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泰山板栗又名明栗，日本称"泰山甘栗"。主产于泰山及徂徕山，品种有泰山薄壳、茧棚、红栗、无花、宋早生等。果实大小均匀，壳薄，内衣皮易剥，色泽光亮，肉质细，水分少，糯性大，香甜可口。泰山地区栽培板栗，已有500 多年的历史，早在明清时期就定为"贡品"，民国以来，蜚声国际市场，被誉为"泰山甘栗"。糖炒栗、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等，风味独特，很受消费者的欢迎。
泰山板栗以个大色鲜、质细味甘而独享盛誉。山东泰山地区栽培板栗，已有500多年的历史，早在明清时期就定为"贡品"，目前在岱岳区下港、黄前两乡还保留着几棵明代栗树，民国以来，蜚声国际市场。泰山板栗，生产源于山东泰安独特的地理位置及环境气候，培育出的板栗果实表皮光亮，呈现黑褐色或红褐色，子粒均匀，水分低，矿物质含量多，富含热能蛋白质，脂肪量元素纤维素为我国乃至世界各地食用之冠，被誉为"泰山甘栗"。糖炒栗子是泰山传统名吃，还可加工成栗糕、栗饼等。 糖炒栗、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等，风味独特，很受消费者的欢迎。
燕山魁栗。该品种树冠呈半圆形，母树树姿开张，成树平均株产21.5公斤，投影产量每平方米0.5公斤，分枝角度大，结果枝角度大，枝条疏生，果前梢较大，雄花序较长，幼树雄花序长20-30厘米，总苞大，成树时呈“一”字开裂。栗蓬刺密而长，平均每蓬2.9粒坚果，出果率39.5%，果个大而均匀，每公斤116粒，果皮红褐色，茸毛少，光亮而美观，9月下旬成熟。母枝平均抽生果枝2.3个，果枝平均接蓬2.4个，母枝连续结果占总发枝数87%，枝条粗壮，尾枝长。其接穗嫁接后，幼树枝条角度大，树姿十分开张，第二年开始结果，第四年平均株产2.35公斤， 达4公斤，投影产量在每平方米0.5公斤以上。
