植物油燃料运用于餐饮店、饭堂、加热炉等需要生火的行业，主要是用来替代市面的液化石油气和醇基液体燃料，不属于危险化学品，用明火没法点燃，不容易发生爆炸，不容易挥发，是非易燃易爆物品、没害的清洁的可再生资源。植物油燃料可做为民用型燃料普遍适用餐饮店、酒店等场地。系数高。
植物油燃料可替代目前市面上现有的醇基液体燃料用在家家户户，也可替代石油、液化气、柴油用在酒店、宾馆、高校食堂及其工业炉窑或加热炉烘干房等。焚烧处理充分、发热量比醇基液体燃料高，比甲醇燃料耐烧3倍。使用量更省，植物油燃料是一种合成型复合燃料，没有甲醇，不属危险化学品。植物油燃料用明火没办法点燃，非易燃性，非易燃易爆，没害。植物油燃料发热量比压缩天然气、柴油机低但是价格还是比较有优势，可作为压缩天然气及然料柴油的替代然料，生物质便宜、、使用方便快捷具有无残渣的废液、不黑底锅，具有清洁低碳、系数高、划算、原料易购、使用方便等特点，属 鼓励发展的生物质清洁能源。

目前市面上厨房燃料中，无醇燃料是19年燃料市场出现的一匹黑马，节能，，高闪点不易燃不易爆，低排放，等高性价比特性使得无醇燃料在许多方面可以取代市面上大多数的醇基燃料以及钢瓶液化气，那么从事无醇燃料项目需要具备什么样的条件与准备，今天就简单大家分享一些干货。
自身条件：做无醇水性燃料油本身就是集动手和动脑一体，对自己有心，觉得自己能胜任，那你一人也可以起步，动手能力较弱的，你可以找个合伙人一起，遇事有个商量，相对压力要小点。但是不建议找刚出校门的朋友盲目去创业，毕竟他们对这个社会的实质认识还比较肤浅，应对各种问题的能力还不是很完善，遇到挫折很容易自暴自弃。相对来说，选择有一定社会经验和经济基础的合伙人成功的机率会大很多。
了解市场：酒香也怕巷子深，再好的产品也离不开好的市场，做燃料油前应该对市场作个基本调查。主要客户群是酒店，食堂，工地，学校，锅炉(比如洗浴中心，需要热能的工厂，加热，烘干，取暖等)，了解原先酒店用什么燃料，是柴油和钢瓶装液化气，或者甲醇燃料。在用天然气的不太适合，主要原因是天然气本身初装费很高，大酒店已经在用，再换你这个显然不太容易接受，无醇油对天然气在价格上也不占优势，那为什么像上海，广州，杭州天然气这么普及的城市还有人在做甲醇燃料？主要原因是一般酒店都是租房，谁都不肯花几万甚至十几万开户费，开酒店一般也只有几年的好光景，换老板是常有的事，餐饮业基本上存在开三家关两家的局面。正因为天然气的局限性，才有了新型燃料油的市场。