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工人多了,自然费用也就上去了,每个做烙馍工人的工资对于烙馍加工厂的经营也是一笔不小的开支费用,做生意竞争激烈,经营中的各项开支费用都是我们需要考虑的,想要生意赚钱,控制好成本和费用必不可少,用烙馍成型机做烙馍,一台机器干活,想当于10—12人同时做烙馍,这样投资一台烙馍成型机后,就节省了多个人工的工资,所以,烙馍成型机被称作省钱神器。说到快,手工无论怎么快,也是没有机器生产快的,机器的工作原理是把手工制作的过程通过设计进行简化,融入数控生产技术,已达到需要的生产目的,后赚取相应的利润。看似普通的道理,应用到实际生产中后,就会照比原先的生产状况有大的改观,这也是许多生意人的赚钱秘籍,比如烙馍机就成为了赚钱秘籍中的省钱神器。
运用过程控制原理,将机械、电子与息、检测等有关技术进行有机组合,将会实现一体化生产状态,它是将做烙馍技术引入到流水线生产模式上。应用机电一体化技术,开发智能化技术融入,可在生产过程中进行检测与控制、故障的诊断与排除将实现自动化,这种一体化的烙馍机可以实现高速、优质、低耗和生产。在这种新型一体化的智能系统中对面粉原料的要求也是较高的,所以新的技术伴随着新的面粉高质量要求,这也保证了消费者的食品卫生,同时能更快的提高工作效益。在北方,一些销售烙馍的地方基本都是从各个批量生产烙馍的加工厂进货的,也有一些作坊式的烙馍店。如果烙馍生产商都是使用高自动化的烙馍机生产,这样既可以节省费用,又可以大大的节省时间。
控制好费用是很关键的。人工成本的上升,缩减了做烙馍的利润,用机器做烙馍恰好替代人工来做烙馍,一次性投入烙馍机设备后,质量优质的烙馍机设备可以长久的生产,不请假不早退,随时生产,更易管理和控制。同样适合应用在单位,学校食堂,配餐公司等。在使用烙馍机时,将发酵好的面团加入适量的面粉和碱放到和面机中搅拌均匀,一般情况下面粉和水的比例为0.4,将和好的面醒一醒,醒面的时间根据周围环境制定,一般为20-30分钟,温度在38℃左右。开机前要调节手轮到中间部位,开机后将和好的面团直接放在输面支架上,机器就可以自动生产了,烙馍机可以生产50克到250克之间的烙馍,制作杂粮烙馍,水果烙馍,蔬菜烙馍,红枣烙馍、紫薯烙馍等不同的烙馍制品。