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泰安 轩园园艺场
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【香椿】-北美冬青海量库存
更新时间：2025-02-04 14:52:48 浏览次数:58 公司名称：泰安 轩园园艺场
以下是:【香椿】-北美冬青海量库存的产品参数
| 产品参数 | |
|---|---|
| 产品价格 | 电议面议 |
| 发货期限 | 三天之内 |
| 供货总量 | 886500 |
| 运费说明 | 详议 |
| 最小起订 | 50 |
| 质量等级 | 优 |
| 是否厂家 | 是 |
| 产品材质 | 香椿 |
| 产品品牌 | 轩园园艺场 |
| 产品规格 | 1-3年苗 |
| 发货城市 | 山东 |
| 产品产地 | 山东 |
| 加工定制 | 香椿树 |
| 产品型号 | 香椿苗 |
| 可售卖地 | 香椿树苗 |
| 产品重量 | 红油香椿苗 |
| 产品颜色 | 大棚香椿苗 |
以下是:【香椿】-北美冬青海量库存的图文视频
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以下是:【香椿】-北美冬青海量库存的图文介绍
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如果已经到了叶子一碰就掉的时候，必然产生大量的亚硝酸盐。焯烫除去硝酸盐和亚硝酸盐如果香椿芽已经不够新鲜，但香气犹在，扔掉又很可惜，那么不妨焯烫一下。在沸水中焯烫分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐， 同时还可以更好地保存香椿的绿色。无论是凉拌炒菜还是炸香椿鱼，都不妨先焯一下，可极大地提高食用香椿的性。由于香椿的香气成分主要来自于香精油，它是不溶于水的成分，所以焯烫并不会明显影响菜品的风味。 速冻之前也要焯一下香椿是季节性蔬菜，很多人喜欢把它冻藏起来，周年食用。但是，香椿速冻之前也要焯一下。研究数据表明，焯烫秒钟之后再冻藏，不仅性大大提高，而且维生素C也得以更好保存。冻藏个月时，焯烫过的香椿中维生素C含量相当于鲜品的%， 而没有烫过的只有%。同时，无论是颜色还是风味，都是烫过再冻的更为理想。焯烫之后，装入封口塑料袋，放在冰箱速冻格中，即可储存个月以上，保持嫩绿和芳香特色。腌制椿芽时间长一些很多人喜欢把香椿用盐腌两三天再吃，这是一个非常不的习惯。 因为香椿腌制之后，亚硝酸盐的含量会迅猛上升，在三四天的时候达到高峰添加盐量为~%时，含量远远超过许可标准。焯烫之后再腌制，可大大减少硝酸盐含量，也就降低了腌香椿的危险，但是的做法还是把焯烫后的香椿腌到一周之后， 待亚硝酸盐含量降低之后再食用。加入维生素C茶叶等配料可以降低腌制中亚硝酸盐的含量。，要把香椿和维生素C丰富的食物一起吃。香椿本身维生素C含量高于普通蔬菜水果，如果能够吃新鲜香椿，维生素C可帮助阻断致癌物亚硝胺的形成。
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