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南瓜粉能够帮助我们降低体内的血糖,而且还能够防止糖尿病的发生。由于在南瓜中含有比较丰富的钴元素,这种元素能够活跃我们身体内的新陈代谢,而且还能够促进我们血液中红细胞的造血功能,而且还能够参与身体内维生素b2的合成。而这种物质是我们身体中胰岛细胞非常需要的一种微量元素,所以对于防治糖尿病以及降低我们血液中的血糖浓度,具有非常好的疗效。南瓜粉还能够帮助我们解毒,因为在南瓜粉中含有果胶以及丰富的维生素,果胶的吸附性非常的好,进入我们的体内,能够粘结,并且我们体内的细菌和一些毒素,以及其他的一些对我们身体不利的物质,比如说铅元素和放射性元素等,婴儿吃南瓜粉能够非常好的帮助我们解毒,南瓜粉还能够促进我们的生长发育,因为在南瓜中锌元素的含量比较丰富,而锌元素不仅能够参与我们身体内蛋白质的合成,而且还能够参与我们身体内核酸的合成,而且锌元素还是我们的肾上腺皮质激素必须含有的一种元素。所以吃南瓜粉对我们的生长和发育有非常重要的作用。
南瓜的适应性很强,能在不宜农耕的空隙地生长良好。用途多样,嫩瓜炒食,老瓜煮食,老熟南瓜耐贮存运输,对调节市场供应,尤其是对解决“春淡”中有着重要意义。南瓜富含糖分,营养价值高,种子含油量高达50%,可以榨油,可以炒食,老熟南瓜食后还对糖尿病有一定疗效。所以在我国南北各地普遍栽培。
南瓜属于喜温蔬菜,因种类和品种不同而有差异。南瓜生长***适温度为18-32℃,开花结果的温度要求高于15℃以上,果实发育***适温度为25-27℃,35℃以上结果停止。南瓜的幼苗,能忍耐短时零度的低温。低温短日照能促进雌花及早分化,南瓜在阳光充足的条件下生长良好。南瓜在头瓜未坐稳之前,当土壤湿度大或追肥过多时,易出现徒长,在雌花开放时,若阴雨连绵,常不能正常授粉,都能造成落花落果。南瓜属于主蔓和侧蔓均能结果的类型。南瓜根据其品质和熟性,可分为早熟栽培和常规栽培。近年来,早熟栽培获得者大有人在。因其在西葫芦上市后几天,嫩南瓜紧跟上市。
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