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根据虎振河北唐山厨师学校对就业学员的跟踪调查显示，学生一毕业月薪都在三至五千元以上（实用期，试用期一般一个月左右），技术精的话薪资还会更高。作为饭店的厨师长、行政总厨，其薪资待遇还会更高，月薪过万很普通，达到年薪数十万不是问题，甚至上百万元！从中就可以看出，厨师的发挥空间是很大的，要想做到更高的层次，就得拥有更好的技术， 所以，处在学习期的同学们，首先要考虑的不应该是学厨师要多少学费，或者是想一毕业就挣到多少钱，这些都是水到渠成，只要把技术学好了，想要的一切自然就来。付出就有回报，多少付出就有多少回报。 因此想在厨师行业里面有大发展的学生，一定要先把自己的技术关过了，这才是基础，万丈高口平地起，有了坚实的基础，盖起万丈高楼只是时间问题。
一个好的河北唐山厨师学校是怎么教学的呢，以虎振学校为例，在学习上，学校实践教学，全部真材实料，老师先炒，一边炒一边讲解，炒出来后，同学们品尝，然后同学自己炒，老师给打分，只有这样，学生才能知道自己是不是学的好。 学习内容要学习八大菜系，以及凉菜和主食的技术，包教包会，本学期学不会，免费接着学，毕业后学校免费给学生分配工作。 学校采用“技能+学历”的人才培养模式，打破了以往人们对职业教育学生“文化素质低”的不恰当观念，培养的学生不仅炒菜技术好，还具有较扎实的理论基础。要想达到这样的效果，就得有相当丰富的教学经验，意思就是说，不仅老师自己的技术要好，而且关键是能把自己所会的教给学生，让学生彻底掌握技术要领。
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