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具有生产快,产量高,成本低,卫生的特点,可用于生产烙馍、杂粮烙馍、紫薯烙馍、南瓜烙馍、双色烙馍、果蔬码头、花卷等制品。数控刀切烙馍机采用对辊压制工艺,使面片压制均匀,面皮有光泽、成品表面色泽好,有食欲,外形美观。压制工艺,符合物理力学生产原理,数控技术控制生产,烙馍品质更加稳定,不破坏面筋、口感好。经过卷皮工艺卷成面柱,成品层次感较强。面带厚度、成形、切段大小均可调,操作方便。切刀切割面柱,生产卫生,避免人工接触造成的可污染源,制作烙馍重量进准。刀切烙馍机按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,面筋度高、持水性 ,且制品表面光亮细腻、口感滑爽,烙馍的制作效果远远超过手工制作的产品。
现在也会有一些店铺,或者是一些工厂使用商用烙馍机来进行烙馍的生产与制作,通过这种方式主要的就是能够去提高速度,还能够节省成本。如果是通过烙馍机生产出来的烙馍的话,其实和手工的烙馍相比并不会差到哪里去,不仅能够保证拥有一个非常好的外形,而且口感也非常的好。纯手工的烙馍制作,其实已经没有办法去满足日益增长的需求了,也正是因为这样,所以烙馍机的出现,能够让人们的生活方式变得更加的丰富,同时也能够让这种产品在比较短的时间之内就大量的生产。但是有很多人本身对于烙馍机并不是特别的清楚,所以在购买这种产品的时候,也不知道应该要去注意一些什么事情,一般来说,在购买烙馍机的时候,一定要选择一个质量比较好的生产厂家。
一台机器的工作效率就相当于12到18个工人同时手工制作烙馍,避免了高额的人工开支费用,提高单位时间内的生产产量,节省时间,节省精力,做到了真正的低投入、高收效,节省投资。开烙馍店适合用烙馍机设备,烙馍机的使用功能让人们实现了快速轻松的做烙馍,感受到机械化生产带给人们的好处。简单省事的生产方式,让很多想要开烙馍店的老板们都会考虑选择用机器来加工烙馍,手动变自动,可以减少很多曾经需要操心的生产问题,而且投资不大,回报却是非常高的。烙馍机设备是指具有多种功能的烙馍生产机械,所具有的功能常常有自动撒面,自动压面,自动,自动切割等。有的多功能烙馍机设备还融入了电脑程序,具有自动控制烙馍重量,精准生产的功能。