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四川遂宁紫薯丁的做法家常用法紫薯丁小蛋糕准备食材：紫薯丁100g、低筋面粉80g、辅料鸡蛋4个、糖粉60g、鲜奶油100ml 4个蛋黄置于盆中，加入20克糖粉 搅打至微微发白 加入四川遂宁紫薯丁 加入鲜奶油 搅打均匀 筛入低筋面粉 用橡皮刮刀拌匀 另取一盆，将4个蛋清分三次加入40克糖打至九分发 取三分之一打发蛋白，加入薯泥盆中 翻搅均匀 然后加入剩余的蛋白，快速翻拌均匀 硅胶模内垫入纸模 将蛋糕糊勺入模具中，约七八分满 烤箱预热，170度，上下火，中层，20-25分钟紫薯丁桃酥
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紫薯丁生粉是新鲜紫薯丁加工成紫薯丁，紫薯丁就是新鲜紫薯丁经过漂汤加工制作而成，紫薯丁生粉和紫薯丁 的差别就是颜色上有点差别，紫薯丁生粉颜色浅一点紫薯丁颜色深一点。紫薯丁有香味，可以直接冲泡并且味道很好，紫薯丁生粉不能直接冲泡但是紫薯丁生粉和面粉掺在一起效果比较不错。紫薯丁做法_紫薯丁斑马面包做法 辅料 鸡蛋50克、牛奶138克、紫薯丁15克、黄油10克 调料：食盐2克、糖45克 紫薯丁扭纹双色吐司的做法 1.将除黄油和紫薯丁外的所有材料先放液体材料，包括糖和盐，再将粉放入，酵母放在上面，以免接触到盐哈 2.启动10：和面Ⅲ的程序，面包机显示揉面时间为0.45分，然后启动面包机，揉24分钟，面包机显示时间为0.21时放入黄油，一直到揉面程序结束后，面包机会发出滴滴的声响哦
