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这主要是因为在进行头面的过程中没有把握好。怎样蒸出来的单饼才可以更加的匀称呢?在往内桶中投面的时候，将面粉和水的比例控制为为0.4，一定要把面团的大小切均匀，再来透投到面斗中。在投面的过程中，要是发现单饼的两头出现“小尾巴”了，就得开始检查面团的重量，以及首轮方面进行适当的调整了。这样下来，就不会出现单饼大小不一样的问题了。在使用单饼机的过程中，一定要保证单饼机的连续性，要是突然出现情况的话，一定不可以随便的将电给关掉，这样里面的所有面团就会粘到一起的。很多人还会将自己的手伸进去，这 是不可以的，稍不小心，就会给自己带来一定的危险。虽然说单饼机看起来是简单，很好操作，但是其中的原理等方面都是需要大家掌握的。
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具有调节幅度大，不损伤面筋，操作简便可靠，准确等特点，解决了因进面易损轴承的问题，避免了长期使用成型辊窜动，影响圆馒效果的问题。圆烙馍成型机主要接触食材的部位采用不锈钢及镀铬件，，无味等材料制造，卫生，该机器一次性投入，价格低廉、制作方式符合食品卫生标准。机器在研发人员的不断的技术改进下，在结构上增加减速箱，减少了齿轮磨损及噪音，使该机具有耗能低，寿命长，操作方便等特点。圆烙馍成型机是您创业好项目，如果您正在考虑创业，却不知道该选择什么行业，您不妨考虑选择一台圆烙馍机来实现您自己开店做老板的想法，该机性能稳定，经久耐用，产能，价格实惠。购买烙馍成型机后，您会享受后续的技术咨询和维护技术指导。
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现在有很多的人就会选择自己在家里面买一套传统的单饼设备，自己在家里做一些单饼，不需要做得太多，已不需要太多的时间，现在的人们做这些传统的单饼只是在寻找一些生活乐趣而已，享受自己动手的快乐，同时怀恋一下过往的淳朴简单。但是，现在的朋友们知道传统的单饼设备有哪些么？今天小编就带着大家一起了解一些关于传统单饼生产工具的一些相关的知识。传统的单饼设备里面zui不能缺少的就是蒸笼这件物品，有的人会说传统的单饼再好吃也是靠着发酵发的好才做的好吃的，但是事情并不是这样，就像是传统的老面单饼，这种单饼是完全不靠发酵的，几乎在老面单饼的制作过程当中，全程都不加发酵粉。传统的手工单饼的精髓在于揉面，就是面点师傅的手劲。
