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清明节将至，五一小长假也不再遥远。通常，在假期前的十五到二十天左右，苹果市场波动会比较大。近，苹果价格涨幅在3%
左右，个别规格达到5%。卓创资讯监测的中国苹果前20强县(州)中，有7个县(州)处于上涨态势。再过一段时间，大批时令水果
会集中上市，红富士苹果的价格还会维持较高价位?今年苹果种植户该如何决择?
“一个红富士苹果竟然平均卖到4.5元多，简直吃不起。”近日，红富士苹果价格一路上扬，市场上贵卖到10.5元一斤，一般的
价格也在8.5元/斤左右。如此高价，许多市民感叹吃不起。据统计，今年以红富士为主的苹果价格，比去年同期上涨25%。据山
东文登市监测显示，去年上市的红富士苹果产量大幅下降，收购价格较上年同期大幅提高，亩均收益同比基本持平。
去年，文登市的苹果总种植面积约19.2万亩，其中红富士苹果为28.75万亩。因旱情严重，果树严重缺水，致使大果少、小果多
，再加上红富士苹果坐果率偏低等原因，导致苹果产量大幅下降，同比减产约20%。 提到今年的苹果价格，不少果农都断言，
今年价格差不了。 山东栖霞市唐家泊果农苏惠林，除了种植5亩果园外，每年还收购苹果储藏销售。对于今年的苹果价格，她
凭借多年经验说，只能走高。
苏惠林 ：“从去年年底开始，气调库储藏的苹果价格开始小幅上涨，到现在价格还没回落。85果从3.2元涨到了现在的4.2元，
这是个好兆头，新果上市，价格肯定低不了。效益很好的，去年呢是小年，结果普遍减少，但是价格高啊，价格高出前年好多
。 据卓创资讯提供的数据，目前陕西洛川冷库纸袋红富士通货3.8~4.2元/斤，较去年高0.8~1.2元/斤，涨幅约26%。卓创资讯
市场分析王敏说，目前产地走货速度较往年快两倍多。部分经销商表示，目前货源量只能持续到5月底，较去年缩短2个多月。
山东日照等产地表示，将在5月1日前清理完毕苹果冷库货。”u=3182412680,1052192049&fm=15&gp=0
卓创资讯市场分析师王敏：“苹果价格的风向标――山东烟台栖霞的苹果价格一直持续再涨，今天还涨了一毛钱，70是2.3-2.8
元每斤，75的一二级是3.5~3.8元每斤，80的一二级是4.3~4.5元每斤，85以上的一二级现在已经没货了，山东栖霞的入库率非
常高，今年的入库率达到90%，现在已经消化了80%了，走货程度非常快”。
中国于1966年开始引进富士苹果。1980年春，农业部组织有关专家赴日本考察时，有选择地引入了长富2、秋富1和长富6等几个
着色好的富士品系的苗木和接穗，安排在苹果主产区的多个试点进行系统观察和研究。如今富士系苹果在我国已发展近百万公
顷，在辽宁、山东、河北、北京、山西、陕西、天津、河南、江苏、安徽、甘肃等省市，均已代替了晚熟品种国光。
开放分类： 白水、白水县、白水苹果白水县地处渭北旱塬，土层深厚，光照充足，海拔高度适宜，昼夜温差较大。986平方公
里的土地，是专家公认的苹果佳优生区。全县苹果栽植面积55万亩，。其中：红富士34万亩，秦冠7万亩，首红、新红星4.1万
亩，藤木一号，优系嘎啦、美国八号等名优新品种3.2万亩，澳洲青苹6.7万亩，年苹果总产40万吨。
红富士：果型为扁形和桩型。果面光滑、蜡质多、果粉少、干净无果锈。果皮底色黄绿，果面条红或片红，果肉黄白色，肉质
细密，硬度大，果汁多，味香，含糖高，酸甜适度，耐储运。10月中旬成熟，可储存至次年6---7月。
秦 冠：果型呈圆锥型。果面有轻，果皮厚，底色黄绿，果面鲜红，蜡质多，光亮平滑。果肉黄白色，肉质松脆、汁多，含糖
多，酸甜适口。初采时果瓤硬、风味淡。储藏后，果肉细脆，风味芳香，食用期是春节期间，乃储运，10月下旬成熟.
幼树和高接树前期生长强旺，易徒长，生长量大，随着树龄的增长而逐渐缓和开张。幼树总生长量比国光大，长、中、短枝量
及总长度都比国光多，总叶面积大，为早结果、丰早产奠定了基础。如2年生红富士比同龄国光干周大14%，冠积大67%，生长点
总数多1.35倍，总生长量大1.13倍。红富士萌芽力和成枝力强，萌芽率为45.5%～84.0%，一般成枝3～5个，有的高达13个以上
，所以红富士树枝芽量大，加上潜伏芽具有早熟性，2年生以上枝段上易抽出不同长度的细软锥形枝和细小锥形叶丛芽。因此红
富士不会出现枝芽量不足。
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红富士结果早，丰产。乔砧树4～5年开始结果，矮砧树3年开始结果，5年后进入盛果期，比国光、红元帅提早2～4年结果。典型高产园4年生每公顷产量2.85万公斤（亩产1900公斤）。例如北京市西山农场的长富2乔砧密植园，在加强综合管理，采用促花措施后，定植第二年见花，第三年结果，开花株率54.4%，第4年开花株率达97%。平均每公顷产量6511.5公斤，第五年高株产75.3公斤，每公顷产量1.8万公斤。原产欧洲东南部，土耳其及高加索一带。1870年前后始传入我国山东，诸城市自1982年开始引进繁育红富士苹果，共引进长富1、长富2、长富6、秋富1、岩富10共五个单系，成为山东省较早发展红富士苹果生产的县市之一。近几年在辽宁及华北、西北各省广泛栽培。
繁殖栽培用嫁接繁殖。砧木有乔化砧和矮化砧。常用乔化砧有：楸子、西府海棠、山荆子，矮化砧主要引进英国品种。采用宽行密植，行向南北。偏南部地区秋冬土壤封冻前栽植，偏北部地区春季解冻时栽植。苹果自花结实力差，栽植时必须配置授粉树。
内部条件:苹果的花芽分化，多数品种都是从6月上旬开始至入冬前完成，整个过程分为生理分化、形态分化和性细胞成熟三个时期。花芽为混合芽，花序为伞房状聚伞花序。每个花序开花5—8朵，多为5朵，中心花先开，边花后开，以中心花的质量好，坐果稳，结果大，疏花疏果时应留中心花和中心果，多疏边花和边花果。花芽先发叶后开花，并从果台上抽生副梢，果台副梢抽生的多少、长短随品种和结果母枝的营养条件而异。果台副梢抽生的力强（二个）、枝条长而壮的品种，如祝光，果实小，产量不高，结果枝群松散。
苹果的果实是由子房和花托发育而成的假果，其中子房发育成果心，花托发育成果肉，胚发育成种子。果实的体积膨大，前期靠细胞迅速的细胞数目的增多，后期靠细胞体积的膨大。果实体积的膨大，中期到成熟之前较快，初期和末期较慢，果实重量以成熟前一个月增长快。果实发育期的长短，一般早熟品种为65—87天，中熟品种为90—133天，晚熟品种为137—168天。
果实色泽是商品的重要指标。苹果着色的好和差与糖分的积累、矿质元素的协调、环境条件和种类、含量等关系很大。后期控施氮肥，增施钾肥，减少果皮的中的叶绿素，改善通风透光条件，提高日光照射度，做好排水，降低空气湿度，喷施萘乙酸和2.4—D等，都可促进苹果上色.
