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保定虎振艺术蛋糕烘焙学校坐落在河北省保定市,环境优美,交通便利。学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的西点技师、高级技师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一,名列全国前茅。学校教学设施先进,自成立以来学校先后建立了宽敞明亮的实习大厅、演示大厅、标准化的理论教室、电子阅览室、投影室、调酒教室、西点教室等完善的基础硬件设施,增添了的教学设施设备。随着国内、国际旅游餐饮业的繁荣,学校将加大资金投放、创新学学,使我们的硬件设施引领市场,不断提高教学质量,为社会培养更多的复合型西点人才。虎振中西糕点培训 糕点技术就业灵活,学员毕业后既可以选择自己开店也可以到一些大型连锁店打工,因此这项技术深受学生喜爱。不可置疑,学生们都想选择一个技术好的学校,距离已经不是问题,关键在于在学校期间能够学到真正的技术,否则白白耽误时间,还花费钱财。河北糕点技校中比较出名的,学生毕业后能够独当一面的,保定虎振糕点学校就是其中之一,虎振学校从来就注重学生的实践操作能力的培养,在校的学生不仅有扎实的理论功底,而且实践操作能力也是水平,只有这样,学生毕业后才能被社会所欢迎。中西糕点培训
多年来虎振技工学校生产的 河北秦皇岛挖掘机钩机驾驶培训凭借优越的品质与周到的服务力拙群雄,赢得了来自全国各地无数的称赞,也赢得了无数忠实的客户。
品质铸就品牌,创新赢取未来”的经营理念表达了我们对品质与创新的不懈追求。 “以市场为导向,以人才为纽带,以资本为后盾,以品牌为目标”的发展战略预示着美好明天。
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本校拥有十多年的教学及开店??经营的实战经验。采用以练助学,科学的教学方式,手把手的教会每一位学生。培训适合行业要求的实用性专业技术人才。学校设有大型实训场地,多种先进烘焙设备,器具供学员一对一学习使用,小班开课,随到随学,每人一个转盘,一套工具。老师示范讲解,学员实际操作,全天授课原料供应充足。学习期间鼓励学员大量实习操作。我们的承诺:经本校全程实操,专业培训,使学员能达到独立完成产品制作。学不会者可免费再学,学会学精为止!中西糕点培训 学习内容 一、裱花基础知识 二、各种蛋糕花边的制作 三、各种花卉的制作 玫瑰花、百合花、小红花、五叶花、、牡丹花、莲花等数十种花卉的制作方法。 四、生肖及人物的制作 卡通生肖----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪 人物----寿星、寿婆、圣诞老人、小雪人等 其他----鱼、树、仙鹤、老鹰,比翼鸟,凤凰、木屋等 五、常用字体的写法 中文字体:生日快乐、寿、人物称呼等。 英文字体:Happy Birthday、Love等。 六、蛋糕搭配技巧 1、各式蛋糕胚的抹 七、常用欧式蛋糕的制作 1、欧式蛋糕花边的制作 4、欧式巧克力蛋糕的制 九、巧克力配件的制作 1、巧克力配件制作的工具及条件 3、巧克力铲花、铲棒及各种巧克力造型的制作方法 十、各种节日蛋糕、祝寿蛋糕、婚庆蛋糕、主题蛋糕的制作。 蒙布郎 娃娃糕 魔堡蛋糕 牛奶天使蛋糕 水蒸蛋糕 法式火山熔岩蛋糕 雪山蛋糕 巧克力纸杯蛋糕 点心类: 鲜奶泡芙 菠萝泡芙 椰蓉酥饼 绿茶肉松饼 洛克酥 鸭尾酥 奶酪酥 葡萄奶酥 少林酥 蝴蝶酥 椰奶酥条 俄罗斯西饼 曲奇 椰蓉球 椰蓉曲奇 巴特片 罗马盾曲奇 黄金桃酥 喜饼 抓果 宫廷酥 小桃酥 葡式蛋挞 台式蛋挞 香妃酥 绿茶酥 花生酥饼 水晶 各种酥皮点心等 面包类: 酥粒面包 奶酥面包 彩虹土司面包 三色排包 豆沙芝麻饼 德川密豆 墨鱼面包 黄冠面包 媳妇饼 海苔肉松卷 丹麦牛角 丹麦面 海苔肉松面包 丹麦风车 水果丹麦 五星级西点甜品: 草莓慕斯 栗子蒙布朗 芒果百里香慕斯 果冻杯 焦糖咖啡慕斯 椰奶焦糖慕斯 慕斯蛋糕 蓝莓慕斯 香橙慕斯 牛奶慕斯 树莓慕斯 热带水果墨斯 柠檬慕斯 巧克力慕斯 冻芝士 烤芝士 香柠芝士蛋糕 双层芝士蛋糕 提拉米苏 大理石乳酪蛋糕 烤乳酪蛋糕 皇家米布丁 焦糖布丁 布朗尼蛋糕 沙卡蛋糕 黑森林蛋糕 月饼类: 广式月饼 潮州月
一门手艺,一辈子的饭碗”,持有这种想法的人可不在少数,目前已经有30多例高考落榜生报名西式烹调师、西式面点师培训,职高、中专毕业生人数也很多。这些年龄不大不小的青年人多半都是由家长陪同前来咨询,而家长们通过亲身体验和了解后,纷纷表示支持孩子学习西点。虎振中西糕点培训 保定虎振中西糕点培训学校,本校师资力量雄厚,凭借多年教学经验,在教学模式上、产品研发策略上、饼店经营理念上都有其自身特色。本校以严谨的教学理念为依托,理论与实践相结合为宗旨。学员,保证学员亲自动手操作,直到学会为止。裱花课程(实操)抹面练字圆型直坯、圆型弧坯以及心型坯练习、各种蛋糕艺术字的练习。动物生肖分解制作各种卡通、写真,鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪的练习。花边制作各种花边制作,贝壳花边、蛹花边、波纹花边、翻转花边等二十几种花边制作。欧式蛋糕果亮膏抹面,常用水果的摆制方法,水果蛋糕、巧克力蛋糕的装饰及巧克力蛋糕的制作祝寿蛋糕各种平面、立体寿桃抹制练习,寿星的制作,松鹤组合练习。花卉制作玫瑰花、康乃馨、菊花、百合、荷花、旋转玫瑰、向日葵等十几种花的制作奶油调制鲜奶油储藏及打发,打发后鲜奶油保存以及蛋糕调色技巧巧克力巧克力的融化调温,巧克力抹坯制作,巧克力饰件制作,各种片、弧的模具文字制作。多层蛋糕多层蛋糕的组合,多层蛋糕制作要点,婚庆蛋糕龙凤组合练习等。 创意蛋糕陶艺蛋糕制作原理与讲解,雕刻蛋糕的制作方法。