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转基因食品(GeneticallyModifiedFood,GMF)是指利用基因工程(转基因)技术在物种基因组中嵌入了(非同种)外源基因的食品。转基因食品可能食品的一些特性,如把中的有基因(Bt),转入到玉米的遗传DNA中,育成抗虫的玉米新品种。   但同时也会出现许多未知的新弊端,据报道:德国报道:用转基因的玉米喂牛,造成了牛的。瑞士比克发现,转基因玉米t-176中的用来杀虫的Bt基因,死了奶牛。报道:吃转基因大豆的实验老鼠。   报道:吃转基因棉籽的水牛出现早产、、、脱垂现象。美国报道:吃转基因玉米的猪不能。转基因的大豆中成份,转基因的番茄营养价值。而且出现“超级杂草”正在美国22个州至少上百万公顷农田中狂长肆虐。紫薯苗




能够增强血管弹性,保护、降高血压、高血糖、高血脂;、心和中风的发生;、增强免疫能力来抵御各种,有作用;、感冒的和缩短时间;、具有抗突变的?。   与其它抗氧化剂不同,花青素有跨越血脑屏障的能力,可以直接保护大脑。花青素,据实验一个70公斤体重的人连续半年每日服用35000mg的花青素也未发现不良反应。欧洲人称花青素为“口服皮肤化妆品”;(12),可做食品色素,目前食品工业上所用的色素多为合成色素,几乎都有一些副作用,长期使用合成色素会危害人的健康,因此花青素就大有发展前途。   科学家认为:花青素的发现和应用使人类从20世纪的、维生素时代,进入到21世纪的花青素时代。紫薯除了含花青素外,还含有多种维生素、酸、微量元素、纤维素、粘多糖等营养成分。的巴马、三亚南山村、和的冲绳岛大宜味村等长寿村,都是以甘薯等粗粮为主食,甘薯是公认的长寿食品。紫薯苗



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