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发病原因:20世纪90年代末,学术界曾认为黑点病是康氏粉蚧为害所致。本世纪初,烟台农科院吴桂本研究员在套袋果的黑点中

,找到了粉红单端孢、链格孢和顶孢等几种弱寄生性菌(也是腐生菌),认为正是这几种真菌侵染了果实,才导致发生了黑点

病。这几种真菌是果园习居菌,通常在果树的老树皮、枯萎的叶片和花器官等死组织上生存。但有关专家循着这条路线继续研

究发现,果实接种上述真菌再套上袋后,有的果实发病了,但还有相当数量的接种果不发病。
近五、六年来,国内主要专家的观点基本趋向一致:套袋果的黑点病,是生理性病害在先,弱寄生菌侵染在后。果实先发生了

生理性病害,萼洼等部位有一些细小伤口和死组织,粉红单端孢、链格孢和顶孢等弱寄生性菌才能侵染。当然,苹果有了伤口

后,是否发生黑点病还受纸袋质量和袋内湿度的决定。防水性差的纸袋在降雨后,袋内易进水,上述病菌孢子也会随水进入;

透气性差的纸袋,在夜间果实上易产生露水。袋内黑暗、潮湿以及较高的温度条件,适合上述弱寄生菌的生长、繁殖。
防治技术:黑点病的发生机理比较复杂,受多种因素影响,目前还没有完全研究清楚。但是,可以通过以下技术途径有效黑

点病。选用透气性、防水性都好的优质红蜡袋,套袋后通气孔必需张开发挥透气作用。5~6月份遇到干旱、高温、烈日的天气时

,要及时灌水,保证套袋前后幼果对水份的需要,防止突然遇雨或喷后果皮发生小裂口。
改良土壤,增强土壤的蓄水保肥能力,增施有机肥和钙肥,提高果实的含钙量,果皮裂口及痘斑病的发生。打好谢花后至

套袋前的3遍。套袋前的幼果期,要选用对幼果果皮的农,好不使用铜制剂、退菌特、硫磺制剂以及增加渗透性的农增效剂

等,好是内吸性和保护性杀菌剂交替使用或混合使用。禁止实施环剥、环切,保证树势健壮,根系吸收能力强。合理进行果树

冬剪、夏剪,保证果园通风透光良好。



适应性:红富士抗寒性弱,明显低于国光、首红、新乔纳金等品种。辽宁、河北、山东等地常有冻害和幼树抽条。在排水不良及

酸性土壤,枝干轮纹病和粗皮病发生严重。此外,在高温多湿地区,果梗洼处易发生环状龟裂。适宜在北纬33°左右的江苏省

里下河高平地区以北和北纬40°左右的辽宁庄河县一盖县一兴城市一建昌县以南,甘肃省的庆阳、天水、平凉地区以东推广。

黄河故道地区是富士苹果的经济栽培区。适栽土壤砂壤土,要求土层深厚,一般以80厘米以上为好,土壤有机质含量在2%以上


在日本,富士苹果是无比畅销的。日本消费者偏爱富士苹果清脆和甜美的口感,进而排斥其他种类的苹果,因此日本苹果的进

口量很低。青森县无疑是为知名的苹果种植区。在每年大约90万吨的日本苹果总产量中,有50万吨来自青森县。日本在2006年

收获了46万吨苹果,占了苹果总产量的55%,其中青森县收获多,产量达到22.6万吨,其次是长野县,达到11.5万吨。
在日本国外,富士苹果同样越来越受欢迎。例如,富士苹果产量占中国2000万吨苹果总产量的45%,而且逐年增长。1980年代,

富士苹果被引进美国市场后,同样也愈加为美国消费者所青睐。仅仅10年,富士苹果就从超市里的陌生果品成为美国受欢迎的

苹果之一,2003年在美国苹果协会发布的“受欢迎苹果”排行榜上位列第4,仅次于蛇果、金冠苹果和嘎拉苹果。由于市场对富

士苹果需求量在增长,富士苹果如今于华盛顿、纽约和加利福尼亚等美国的传统苹果种植区栽培。作为蛇果的原产地和产出美

国半数苹果的栽培者的聚集地,华盛顿每年产出约13.5万吨富士苹果,而只有蛇果和金冠苹果的产量超过富士苹果。




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今年红富士价格缘何飙升?江苏苏果集团苏果超市水果主管林经理说,现在红富士出口量相较前几年大大减少,果农只好纷纷在

春节前低价抛售库存红富士。现在国内市场需求大于往年,红富士的库存却不足了。
周谷堆农产品研究员李涛认为,以前苹果在销售旺季,销售量会大,价格高,但到了淡季,苹果需求量就很少了,价格也就降

下去了。而现在随着人们生活质量的提高,对苹果营养价值的认同,苹果这种耐储存的水果自然备受青睐。另外,去年,去年

,山东、山西等地苹果,因气候干旱,致使苹果减产,多重因素的叠加,给今年的红富士价格再添了一把火。 张海:现在对储

藏条件要求的比较高,随着天气变热,就要卖(库)的果子,这个储藏费用是很高的。现在的水果,特别苹果作为大宗水果来说

,销售量非常大,这个市场需求是造成涨价的一个原因。供应量却没什么变化,价格是储存费用的问题。因为时间的推移,对

于储存的条件越来越高。现在可能是周期的因素,所以今年储藏果价格卖的很好。市场需求扩大是主要的原因。需求量再放大

,储藏量没有增加。 对于未来苹果市场价格走势,卓创资讯市场分析师王敏预测,近期价格将持续高位并将迎来高峰。
乔红:现在时令水果还没有大量的上市,现在水果批发市场还是以走苹果为主,临近清明节,客商们上货积极,产地走货速度

较往年快两倍多,也就是说,近期还将会迎来一个大范围的上涨高峰期。但是由于后期时令水果的大范围上市,后期的涨幅不

会很大。周谷堆农产品研究员李涛建议果农,适当控制产量,多生产优质水果。
张海: 苹果有大小年之分,果子今年结果多,来年就会少,如果今年是大年,来年就可能是小年。建议果农在种植的时候要有

一定的控制,在小年的时候,就扩大种植面积,如果今年是大年,要想增产又增收,要在产量上相对有所控制。对于一些品质

比较好的,需求还是很大,在选择品种上还是要多选择优良的品种。 感觉今年苹果可能会持平,不会像往年那样上涨很快,所

以觉得价格合适的时候就出手,不要压货哦。




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