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产品参数 |
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产品价格 | 电议/件 |
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发货期限 | 1-3天 |
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供货总量 | 1000 |
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运费说明 | 电议 |
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最小起订 | 1 |
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质量等级 | 优 |
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是否厂家 | 是 |
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产品品牌 | 阳澄湖莲花岛顾记 |
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产品规格 | 箱 |
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发货城市 | 苏州 |
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产品产地 | 苏州 |
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可售卖地 | 全国 |
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工作温度 | 冷藏 |
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品种 | 阳澄湖顾记大闸蟹 |
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产地 | 阳澄湖莲花岛顾记 |
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名称 | 阳澄湖大闸蟹 |
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特点 | 肉质甜腻 正宗大闸蟹 |
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保存 | 冷藏 |
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到来上世纪50年代后,随着快节奏时代的到来这套物件便逐渐从苏州各大饭店、蟹庄的餐桌上消失了,而前些年有一阵又冒出过蟹八件的身影,但毕竟这些叮叮当当的饮食器械已经不太适合现代人的习惯了。虽说蟹八件用起来比较费时费事,但是如何把味美却难吃的蟹吃的赏心悦目这就得依靠蟹八件了。 步,用蟹剪从后到前将蟹脚剪下。注意应避开关节部分,而从关节稍微靠前一点的地方剪下。 第三步,对付两只大螯。用蟹捶将放在桌上的蟹螯轻轻敲松,拨开蟹壳用蟹针挑出其中的蟹肉。如果想后拼回原形,用蟹剪从内侧将其剪开,挑出蟹肉即可。 第五步,以蟹针挑开已敲松的蟹壳。经过敲打之后蟹肉,蟹胶完全与蟹壳脱离,很容易操作。 第六步,用蟹针带小叉子的一端将白色的蟹胶集中起来,放到蟹碗里,就可以吃了。 大闸蟹的味道非常鲜美。大腿肉,丝短纤细,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等,营养丰富。所以大闸蟹征服了很多人的味蕾,更是吃货们的心头爱,但是你知道吗?螃蟹是不能和以下食物同食的!
阳澄湖莲花岛坐落与苏州阳澄湖中央,四面环水,莲花岛上居民以养殖阳澄湖大闸蟹为生产链。莲花岛上玉树葱茏,没有工业,保证了空气的新鲜,留住了原生态的景象。阳澄湖莲花岛周围水域水质清澈,湖底水草丰茂,野生河虾,螺丝及其他水生动植物异常丰富,因而在此生长的大闸蟹是苏州市阳澄湖大闸蟹出口产品的免检区域,岛上老百姓靠水吃水,岛上人家自发形成在阳澄湖中围网养蟹获政府批准,依靠自产自销、物美正宗。依靠湖光水色,乡土人情的风貌,莲花岛深得城里人的厚爱,近年来,到了吃蟹的季节。沪、浙二省灵通人士三顾莲花岛而不厌者甚多。
在莲花岛顾记蟹庄细细品味,蟹膏甘甜、蟹肉鲜嫩,入口即化。不仅如此,店家还独创了一道“毛豆面拖蟹”,将大闸蟹的鲜美与鲜香发挥到。蟹肉入口,顿时融化在口中。
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