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万年红人以特有的灵气和丰富的想象,单饼吃起来劲道且富有韧性。某种意义上说,也正象征了全自动人不怕吃苦、勇于面对现实的一种坚韧不拔的品格。如今,受市场经济的冲击,人们把烙单饼这套做饭的手艺都变成了一种用于谋生的手段。或娘俩、或婆媳、或姊妹几个,安庆不锈钢单饼机,围着一张案板,支起一个鏊子,揉的揉,擀的擀,挑的挑,面团在妇人手下飞舞着,跳跃着,眨眼功夫一张又薄又圆的单饼便好了。烙单饼已经成了这座城市一道靓丽的风景了。广为流传的单饼在苏北和皖北逐步发展为特色面食,形似煎饼,口感、材质、制法不同,因制作简易、食用方便、易于保存,受到广泛欢迎,是当地居民的日常饮食中的一部分河南万年红机械设备有限公司仿手工淮北单饼机全自动圆形??单饼机使用简单快捷。无污染,生产的产品色泽和口感比手工有更上一层。
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