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保定虎振实际教学过程中，实习时老师先对用料、烹调方法、制作过程、重点难点、到成品特点等详细讲解，再亲自演示。学生人手一份实习过程中，老师跟踪指导；操作完毕，老师鉴定打分，指出优缺点。较后学生之间相互品尝比较，找出品的差距。通过样的实习、比较，学生才能迅速掌握技能。厨师培训 虎振学生学习菜品达数百道，实习材料鸡、鸭、鱼、肉、大虾、海参等食材全部免费发放，人手一灶，真材实料实习操作。 学生在学习技能的同时，还可以进入校学食品厂制作食品并参与经营，学会经营与管理，与市场接轨。于此同时，我校还定期高薪聘请一些国内、国ji知ming的烹饪大shi、星级酒店现任的一些厨师长和行政总厨，来我校学生现场演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使学生了解了酒店的实际情况和社会餐饮现状，又增加了学习的知识面。 除在校内实习之外，老师还亲自带队外出酒店承包厨房或实习培训，使学生对本行业有更深入的了解，这样学生毕业后走向工作岗位就能上岗。高级全科班学制两年。主要进修烹调原料想到初工、中式饭菜烹调工艺学、营养与食疗、鲁菜制作工四川菜制作工艺、淮扬菜制作工艺、粤菜制作事情工艺和高等宴席的设计与制作，食物雕刻进修瓜盅、龙舟及大型展台整雕和组合雕的安插艺术西餐烹调工艺、冷拼制作、西式面点工艺等各类食物制作，火锅川式鸳鸯、海鲜、涮羊肉、滋补火锅等底方子与制作要领，宴席设计怀菜品研发、口腹业根蒂根基常识、地方名吃与名菜赏识、烹调美学、烹调化学、包罗营养与卫生、现代菜具、神州烹调简史、徽标根蒂根基与应用、烹调专业英语、食堂学事与学、市场营销等常识。
学校位于华北历史文化名城保定。地理环境优越，在北京、天津、石家庄中心，是首都的南大门，是镶在华北平原上的一颗明珠；交通便捷，京广铁路、京深高速公路穿越而过；气候宜人，四季分明。虎振学校占地面积1200亩，建筑面积18万平方米；现代化教学大楼、学生公寓、数字化多媒体语音教室、电子图书馆、千兆校园网、多功能厅、多座餐厅、购物 超市、银行等一应俱全；宽阔的操场，美丽的花园，依依的垂柳，静静的湖面，在微风吹动下，处处春意盎然，为广大师生的学习、工作、生活、锻炼提供了十分便利的条件。厨师培训 随着餐饮行业如火如荼的发展，厨师这一职业一度成为众多青年关注的焦点，2012年，厨师成为就业网站统计的“十大高薪职业”之一。在被冠名为“难就业年”的2013，职业教育、职业培训成了求学者们的热宠。那么如何才能选择好的职业培训学院？小编带你一同走进重庆好的厨师培训学校虎振厨师烹饪学院！ 目前，在河北市面上存在的烹饪职业培训机构比比皆是，但成气候的却是寥寥无几，在相对的院校中被行业誉为“烹饪人才培训摇篮”的虎振厨师烹饪学院算整个河北烹饪培训行业的引领者，她有什么样的优势吸引四海学子呢？ 虎振厨师烹饪学院专注烹饪教育，教学内容专业化 虎振厨师烹饪培训作为专门的烹饪培训院校，26年如一日专注厨师培训，在教学与就业上都形成规模化，虎振厨师烹饪学院至建校以来就以为“汇集天下名菜，培养厨师精英”为己任，一位位厨艺精湛、教学经验丰富的烹饪大师在普普通通的灶台上将烹饪技能一代代传承。 虎振厨师烹饪培训学校建校26年来，将60万余学子成功送上就业岗位，圆了一个又一个学子的厨师梦想。在河北贺阳教育集团搭建的汇集八方菜系烹饪学术交流平台上，学子们不仅能接触到的行业大师执教，还可参加全国性的烹饪赛事，与众多学长交流学习。虎振厨师烹饪培训学校作为河北贺阳教育集团的直属院校，就业单位遍布全国，从酒楼到五星酒店，就业网络铺遍全国各大城市。在虎振厨师烹饪学院学成以后通过学院就业学就能轻松走上就业岗位，而且学院还有完善的创业指导体系，对于创业的同学学院就业学将进行完善的布局指导、跟踪支持。 在河北选择好的厨师培训学校，就选虎振厨师烹饪专修学校
