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不久,大房东就按照合同要3.5万的财产保证金,厨师不给, 成了被告,因为合同上没注明已经交了财产保证金,法律是按合同办事,结果厨师败诉,只得又交了3.5万。
对策:
1、开店前找法律顾问把所有涉及的法律问题了解透彻;
2、另外, 平时看一下《合同法》、《租赁法》、《劳动法》等法律条文,还可以平时多留意各类媒体对相关案例的报道,多方面掌握相关法律知识。
第五关:市场定位摸不准
选址和定位是开店前应该考虑周全的,但是有很多大厨以为推出几个拿手特色菜就能带旺整个店,开店前根本不去调查市场。
目前全球面临金融危机,大学生失业,工人下岗,农民工纷纷返乡,全国就业面临前所未有的巨大压力和冲击!厨师—一个永不失业的金饭碗!厨师已经成为当今十大高薪行业之一!
保定虎振学校是中国烹饪教育知名品牌! 大型高级烹饪人才培养基地!品天下美食,学精湛厨艺,做金领贵族!汇集天下名菜,培养厨师精英!传授经典厨艺,人人高薪就业!
教学理念:实现培训与就业零距离
推进使用多媒体教学
学员与教师零距离互动探讨
制定符合行业发展的教学计划
保持与餐饮企业沟通
全天候接受报名适时滚动开班
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员工食宿说大不大,说小不小,它关系着餐饮企业的兴衰成败。海底捞和鼎泰丰的成功很大程度上是因为他们对员工足够用心,员工得到关心,感受到暖意后,再把这种氛围传递给顾客。如果员工吃不好住不好,你还要他们热情服务顾客,在我看来,这跟“既要马儿跑,又要马儿不吃草”没什么区别。
经常会听到很多餐厅老板私下抱怨,说厨师对自己如何如何的不忠,吃着碗里看着锅里,别的餐厅工资稍开高那么一丁点儿,就纷纷跳槽。每次听到他们抱怨,我都只是点头哦哦,笑而不语。有 ,一个私交不错的餐厅老板再次这样跟我说,我终于忍不住反问他:“即使你开的工资和人家一样,但你知道为什么厨师还是跳槽吗?”