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液压烙馍机济宁全自动烙馍机配件,形似煎饼,口感、材质、制法不同,因制作简易、食用方便、易于保存,受到广泛欢迎,是当地居民的日常饮食中的一部分。烙馍又叫单饼,吊饼,是苏北、山东一带的家常主???食,可以用来卷菜吃,也可以单吃,或者也可以炒着吃。小时候吃的烙馍都是用一种小圆形的单饼鏊子做成的。 擀好的饼皮在烧热的鏊子翻,差不多就熟了,很方便也很快。现在条件好了,鏊子基本上很少见了,家里常用的就是平底锅,用平底锅做饼更方便,也更干净。饼皮用半烫面做成,可以头天晚上做好。中间用刷油的保鲜膜隔开,放冰箱,第二天一早摊熟,卷上煎好的香肠、油条、生菜叶、酱料等,就是一份营养丰富的早餐。
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