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阳澄湖大闸蟹团购更优惠

更新时间:2024-11-01 05:35:29 浏览次数:2    公司名称:苏州 阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部

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产品参数
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产品品牌阳澄湖莲花岛顾记
产品规格
发货城市苏州
产品产地苏州
可售卖地全国
工作温度冷藏
品种阳澄湖顾记大闸蟹
产地阳澄湖莲花岛顾记
名称阳澄湖大闸蟹
特点肉质甜腻 正宗大闸蟹
保存冷藏
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大闸蟹味美营养价值高,是很多人的心头爱。但是吃螃蟹一不小心就会吃的过于狼狈,那么如何享受到美味的同时又能把螃蟹吃得很优雅呢?于是向来崇尚雅人韵士的明朝人发明了蟹八件,很好的解决了这个难题。 明朝人的生活方式及其讲究。追求品味,讲究格调的明朝人为了吃蟹发明了精巧的蟹八件。高雅的生活情趣又怎么能少得了百戏之组昆曲呢?在闲暇之余吃着螃蟹听着昆曲,岂不快哉? 在明代,文人雅士品蟹乃是文化享受,赏菊吟诗啖蟹时,人人皆备有一套专用工具,苏沪杭俗称蟹八件。根据有关资料可知,明代初发明食蟹餐具的人,名叫漕书,为了吃蟹减少麻烦,吃得方便畅快,他创造了锤、刀、钳三件工具来对付螃蟹的硬壳,后来逐渐由蟹三件发展到蟹八件。 自古以来,食蟹就是一件大有讲究的雅事。在明代,能工巧匠即创制出一整套如西方餐具式的精巧食蟹工具。据明代美食指南《考吃》记载,明代初创的食蟹工具有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针8种,翻译成现代汉语就是腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针。故称之为蟹八件。这些食蟹工具一般用铜制作,考究的则用白银制作。因为从坚韧度来说,金虽贵重但硬度不及银,而铜又很容易污染食品,所以按理说,上乘的蟹八件也应该是白银制的。




今日的吃蟹人应该记住,他是我国 位河蟹类型研讨者。一起,嗜蟹的美食家也纷纷诞生。“一手持蟹螯,一手持酒杯,拍浮酒池中,便足了一生。”这段话常被后世文人借用,但不知此人就是我国 个蟹的狂热爱好者毕卓。从此,持螯赏菊、举觞吟诗成了传统文人的豪宕吃相。创制东坡肉的苏东坡也是一个爱蟹人,他从前以诗交换朋友两雌两雄的大闸蟹,给我们留下了《丁公默送蝤蛑》这首绝唱,其中有“堪笑吴兴馋太守,一诗换得两尖团。”后来他还写了不少咏蟹诗,记录了其时吃蟹的方法与气氛。陆游也是嗜蟹人,许多诗中都记载了他食大闸蟹的履历,“有口但可读《离骚》,有手但可持蟹螯”。我国文人酸劲就是这样熏人,以为光吃蟹喝酒太俗,一定要捧一本书,才算得上雅事一桩。不过他有一首诗写得真好:“团脐霜螯四鳃鲈,樽俎芳鲜十载无,塞月征尘身万里,梦魂也复到西湖。”诗后还有一个注释“西湖蟹称天下第 诗中的蟹与四鳃鲈鱼成了他离家十年后思念家乡的标志性寄予,这也是我国文人的传统。吃蟹痴迷的当数清代戏剧家、诗人、小说家李渔,他在《蟹谱》中写道:“所以知南边之蟹,合山珍海错而较之,当居不独冠乎水族,甲于介虫罢了也。”他还总结出一套食蟹经,吃蟹的顺序和手剥的领会都写得十分逼真。晚年穷困,每年蟹市未到,先一点点存钱,家里人称其为“买命钱”,蟹上市了,购进一批养在大缸里,一向吃到下市,每天五六只。



苏州市相城区阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部是一家阳澄湖大闸蟹养殖专业户。在阳澄湖中心的莲花岛,此地风景宜人,民风淳朴,没有工业,只有养鱼捕蟹的渔民。金秋一到吃蟹忙,每年十月大闸蟹上市的时候,岛上游客络绎不绝,到过此处的游客都仿入世外桃源,吃喝游览,不亦快哉。值得向大家声明一下,我们居住在莲花岛上,以养殖为生,为纯朴农家,自产自销,至今已经有三十多年了。阳澄湖莲花岛秋天阳澄湖风光旖旎,芦花飘香,湖面上波光粼粼,再配上我家特色的阳澄湖农家菜肴和香喷喷的大闸蟹,真是至高的享受!茶余饭后,朋友们一起搓搓麻将,打打牌,哼上一段小曲,悠然自得啊!如果大家还觉得不够劲的话,我还可以带大家吹吹湖风、钓钓鱼,参观阳澄湖大闸蟹养殖场。




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