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　　果肉白色，酥脆，无渣，石细胞极少，汁液特多，味甜具清香，口感 ;可溶性固形物含量12.5%～16.1%，总糖8.7%～9.8%，酸0.08%～0.17%，糖酸比68.22～95.31∶1，品质 。果实耐贮藏，在自然土窑洞内可贮4～6个月，恒温冷库可贮藏6～8个月。 　　生物学特性幼树生长势强，结果后树势转中庸。萌芽率高(65.4%)，成枝力中等，嫁接苗一般3～4年结果，高接树2～3年结果，易成花，坐果率高，丰产、稳产。山西晋中地区4月上旬初花，4月中旬盛花，果实成熟期8月底9月初，8月上中旬即可食用，果实发育期130天左右，11月上旬落叶，营养生长期220天左右。 　　树体适应性及抗性树体适应性强，对土壤要求不严，抗腐烂病能力强于酥梨、鸭梨和香梨，次于雪花梨和慈梨;抗褐斑病能力与酥梨、雪花梨等相同，强于鸭梨、金花梨，次于香梨;抗 病能力强于酥梨、雪花梨;抗黑心病能力中等。 　　主要虫害有梨木虱、黄粉虫、食心虫，注意。栽培技术宜中密度栽植，株行距一般以2～3米×4米为宜。采用主干形或纺锤形树形。注意早期拉枝、刻芽等技术的应用，缓和树体营养生长，提早结果。玉露香梨易成花、坐果率高，要求及时疏花疏果，盛果期注意加强水肥，合理负载，果品。

　　结合修剪，剪除病虫枝：冬季修剪是梨树的一项重要技术措施，也是休眠期消灭越冬病虫的有效。合理修剪，可调节树体负荷，果园通风透光条件，促进果树健壮生长，其抗病虫的能力。同时结合修剪，把在枝条上越冬的病虫，如卷叶蛾、梨蚜、瘤蚜、红等连枝剪除，将修剪掉的病虫枝集中烧毁处理，消灭其上的越冬病虫。 　　深刨树盘：树冠下的土壤中潜伏着许多越冬的病虫，在土壤上冻前，深刨树盘，可直接杀伤一部分在土壤中越冬的食心虫、蝽、梨星毛虫、舟形毛虫、山楂红(冬型雌成螨在根颈周围土缝隙、落叶下、杂草间越冬)等。同时，通过土壤，可将一部分害虫土表，这部分害虫不是被鸟啄食就是在寒冷的冬季被冻死。 　　刮除翘皮、粗皮、病瘤：树干上的翘皮、果树苗的粗皮是病虫的主要越冬场所，如山植红(冬型雌成螨)、卷叶蛾、梨小食心虫、梨星毛虫等都在翘皮、粗皮下越冬，刮除翘皮、粗皮可消灭上述的大部分害虫。刮除根癌病病瘤、流胶病胶块，根癌病用1%硫酸铜、80%402剂乳油50倍液或刮除病斑后用40%福美砷可湿性粉剂30倍液涂抹伤口，流胶病用50%退菌特50g+50%硫悬浮剂250g混合涂药。 　　摘叶以摘除果台基部叶片为主，也可适当摘除果实附近新梢基部到中部的叶片，以增加果实直接浴光程度，有效增进着色，同时防止叶面果面，使果实形成花斑，还可以避免一些害虫借助贴果叶片掩护为害果实;摘叶一般?。