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总的来看，因为我国人口基数大、人们对食品的要求提高等原因，1导致我国目前餐厨垃圾的产生量十分巨大，而数量庞大的餐厨垃圾也对我国餐厨垃圾处理行业提出了新的要求：只有重视餐厨垃圾问题，努力提高我国餐厨垃圾处理技术，一般固废处理中的餐厨垃圾问题才能迎刃而解并终实现变废为宝。一般固废 ：以减量化、资源化、无害化的原则处理，按《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》的相关要求，进行规范处理处置，即必须交给具有处理此类固体废物技术及工艺设备、且符合环保标准要求排放污染物的企业进行处理。①减量化：通过改进设计、环评、采用 精料、延长使用寿命等少产生或不产生固体废物。②资源化：通过循环利用、翻新、逆向物流、综合利用等方式对产生的固体废物进行资源化利用工业固体废物，如含有价金属的污泥，经处理后，可提炼纯铜，金、银、钯、镍等。图为利用含铜污泥提炼出来的纯铜，实现资源再利用。③无害化：通过消毒、稳定化、填埋、焚烧、固化处理 等方式对固体废物进行无害化处理与处置。
2、严重污染水体。垃圾不但含有病原生物，在堆放腐败过程中还会产生大量的酸性和碱性有机污染物，并会将垃圾中的重金属溶解出来，形成有机物质，重金属和病原生物三为一体的污染源，雨水淋入产生的渗滤液必然会造成地表水和地下水的严重污染。
3、生物性污染。垃圾中有许多致病生物，同时垃圾往往是蚊、蝇、蟑螂和老鼠的孳生地，这些必然危害着广大市民的身体。
4、侵占大量土地。据初步调查，2003 年全国668 座城市中已有 2/3 被垃圾带所包围。全国垃圾存占地累计 80 万亩。
5、垃圾爆炸事故不断发生。随着城市中有机物含量的提高和由露天分散堆放变为集中堆存，只采用简单覆盖易造成产生甲烷气体的厌氧环境，易燃易爆。
6、60%以上的城市生活垃圾主要是由小区居民的有机垃圾二次污染后所产生的，也就是说，小区有机垃圾的不断增多是城市生活垃圾不断增加的源头。
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具体实施方式
下面实施例是对本发明进一步详细描述，但不是限制本发明的范围。
实施例1
一种皮革废水污泥处理工艺，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一：将皮革废水处理后的污泥集中回收，污泥的含水量达97%以上;
步骤二：将步骤一中的污泥泵入含有EM菌的反应器中，EM菌投料比为污泥重量的3%，反应器内温度设置为30℃，相对湿度为80%，搅拌时，搅拌速率为60r/min，搅拌时间为10h，搅拌混合均匀后，向反应器里通入空气，使溶氧量在1mg/L之间，之后将反应器内的温度升至40℃，继续
