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博慧达企业管理咨询有限公司是集研发、生产、销售、服务为一体的企业,拥有先进的 湖南衡阳HACCP认证技术优势、员工队伍以及完善的售后服务体系。公司生产的 湖南衡阳HACCP认证遍布全国各地,以其品质赢得广大客户的信赖和好评。 在新的形势下,博慧达企业管理咨询有限公司始终秉承“质量、用户、信誉”的经营宗旨,坚持“科技兴厂、以人为本”的战略方针,在注重实践与探索的同时,不断追求 湖南衡阳HACCP认证产品创新、服务创新,致力于为海内外客户提供的产品和的服务。
物理危害的控制
对物理危害的控制:一是靠,如通过供应商和原料控制尽可能减少杂质的掺入;二是 通过金属探测、
磁铁吸附、筛选、空气干燥机等方法控制;三是通过眼看、手摸等方法进行人工挑选。
化学危害的控制措施
源头控制:对化学危害的控制有时比控制 生物危害更加困难,如农药、兽药的残留问题,一般可考虑从非
污染区域和合格供应商采购食品原料,有条件的可以选择通过有机产 品认证的食品原料。
加工过程控制:合理使用食品添加剂。
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