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学校管理严格,采用准军事化管理模式,加强学生的职业化培养。 在教学上实施“技能+素质”一体化教育,一方面注重学生技能的培养,为学生提供更多的学习实践的机会;另一方面重视学生综合素质教育,定期开展丰富多彩的校园文化活动,培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。 厨师专业作为虎振华尔网厨师学校的龙头专业,专业现开设: 1、厨师初级班学期4个月、厨师中级班学期7个月、厨师高级班学期1年、厨师全科班学期2年。 2、厨师单项热炒班学期1个月,厨师火锅系列班学期7天,厨师韩国泡菜、中式泡菜、朝鲜小菜、中式凉菜学期7天,厨师熏、卤、酱、熟食班学期7天,厨师烤鸭、烤鸡班学期7天,韩国烤串、烤翅、蔬菜、水果、烤鱼、麻辣烫班学期7天,厨师食品雕刻班学期1个月。 以上这些课程,都是学校经过充分的社会调研而开设的,不同的年龄,不同的需求,不同的就业方式,以及是创业还是就业等,都有一一对应,这就是专业学校的优势,一切都是成熟的。




要知道烹饪行业并不是一个“纸上谈兵”的行业,这一行业特性就要求学烹饪必须要动手操作,才能够不断地积累实战经验,不至于使“理论”与“实践”脱节。 比如说开发新的菜肴,不仅要通过大量的实践,还要依据一定的理论知识。 虎振华尔网厨师学校拥有齐全的实训设备,采用“理论+实战”的教学模式,保证学生能够有足够的时间参与到实训中来,不断的提高实训技能。同时,学校为了加强对学生的技能训练,使之掌握较扎实的烹饪技能,不仅通过举办各种技能大赛来激励学生的兴趣,还建立烹饪兴趣小组,让学生们参与进来,加强自身的烹饪技能。学生在学校掌握了技术知识, 并不等于到头了,就是在参加工作后,还要继续学习,不断的增强自己的本领,才能成为行业的佼佼者。

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