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正规的烹饪学校报名地址


 大厨月薪7000元
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据记者了解，想成为一名普通厨师，只需参加半年的培训，便可踏入此行，但要成为顶梁柱似的厨师长则需要十年磨一剑。以2000平为左右的中档酒楼为例，目前厨师长的平均月薪达7000元，海鲜酒楼的厨师长 月薪达7万元，月薪1万的现象非常普遍。随着人们的生活质量的提高，餐饮业的竞争日益加剧，对厨师长的要求也越来越高，特别是组织管理能力和创新能力都有更严格的要求，不断求新求变成了各家饭店的生存法则。

流程化管理
    一些规模稍大的餐饮企业，为解决高级技术人才的匮乏问题，开始逐步引人标准化管理，打破以前完全靠“个人技术”。餐饮业业会有一套自己的工艺流程，就像服装厂的生产线一样，每个员工只是完成属于自己职责内的一小部分工作，而不需要依靠某个人拥有的技术。从采购、保管、加工、烹饪到取菜、传菜、上菜，完全标准化，每个人名司其职。流程化管理优势是使技术人才呈年轻化，人员易稳定，不易流失；但对个人而言，将失去培养成全才的机会，需要利用业余时间加强自身的学习，才能在餐饮领域继续有长足的发展。
 

 



石家庄不能不去的保定虎振厨师培训学校,真是太好了,我刚去参观了,超级喜欢那里的感觉.
     餐饮业与其他行业相比,具有以下几个明显优势:一是:不会被社会淘汰,即使实现了共产主义,人们总得还要吃饭;二是:工作范围广阔,渗透社会各个领域和阶层,从简陋的小饭店到豪华的大酒店,从底层的食堂到国务院的宴会厅,厨师是少不了的;三是:行业发展空间巨大,菜肴的创新,营养的搭配,与中西饮食文化的融合与创造,可以说学无止境,如大海般辽阔;四是:愈老愈值钱,性质有点像老师或医生,不像有些行业吃青春饭,青春一过便无着落;五是:学习投资相对较低,不像教师和医生,那漫长的读书时间和高昂的学费是难以忍受的,而学习厨师的投资则相对低得多. 总上述:厨师行业的发展前景是很广阔.




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