吸收性和潮解性，可用作干燥剂。但是，二氧化硫，二氧化碳，二氧化氮，氯化氢等酸性气体不能干燥，因为氢氧化钠与二氧化碳发生反应。 （它与酸性气体发生反应）。而在空气中液化潮解和液化（由于外观溶解吸水，因物理变化）
;氢氧化钠溶于水，有很多热量。酚酞可以使红色，蓝色紫色石蕊溶液，归因于强碱。铝，不腐蚀塑料的腐蚀。氢氧化钠粉尘影响眼睛和呼吸道，角膜鼻中隔;溅到皮肤上，尤其是粘膜粘膜，能攻击软皮，并能进入深处，烧伤后留下伤痕;溅入眼内，不但损伤角膜
，使眼睛能安排深度伤害，严重者可致盲目;可引起消化道烧伤，疼痛，粘膜溃疡，呕吐及血性胃内容物，血性腹泻，有时发作哑，吞咽困难，休克，消化道穿孔，迟发性胃肠道可发生狭窄。氢氧化钠碱性强，会对水造成污染。要注意植物和水生生物。在工业上
，烧碱通常被称为烧碱，或烧碱，烧碱。这是因为氢氧化钠溶液更强溅在皮肤上，会侵蚀表皮，形成灼伤。 它具有溶解蛋白质的作用，具有高度的侵蚀性和腐蚀性（因为它具有溶解蛋白质的能力，与酸烧伤相比，碱烧伤更难治愈）。
片碱 标准(GB209-2006)关于固体氢氧化钠（包括片状、块状、粒状）的部分标准：
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许多工业部门都需要烧碱。使用烧碱较多的部门是化学药品的制造，其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外，在生产染料、塑料、药剂及有机中间体，旧橡胶的再生，制金属
钠、水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等，也要使用大量的烧碱。
苛化泥用水洗涤，洗水用于化碱。其Na2CO3+Ca(OH)2→2NaOH+CaCO3天然碱苛化法 天然碱经粉碎、溶解(或者碱卤)、澄清后加人石灰乳在95～100℃进行苛化，苛化液经澄清、蒸发浓缩至NaOH浓度46%左右、清液冷却、析盐后进一步熬浓．制得固体烧碱成品。苛
化泥用水洗涤，洗水用于溶解天然碱。
其Na2CO3+Ca(OH)2→2NaOH+CaCO3↓NaHCO3+Ca(OH)2→NaOH+CaCO3↓+H2O隔膜电船法将原盐化盐后加入纯碱、烧碱、氯化钡精制剂除去钙、镁、硫酸根离子等杂质，再于澄清槽中加入聚丙烯酸钠或苛化麸皮以加速沉淀，砂滤后加入盐酸中和，盐水经预热后送去电
解，电解液经预热、蒸发、分盐、冷却，制得液体烧碱，进一步熬浓即得固体烧碱成品。
.还可用做碱性干燥剂。烧碱在国民经济中有广泛应用，许多工业部门都需要烧碱。使用烧碱的部门是化学药品的制造，其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外，在生产染料、塑料、药剂及有机中间体，旧橡胶的再生，制金属钠、
水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等，也要使用大量的烧碱。
具有极强腐蚀性，其溶液或粉尘溅到皮肤上，尤其是溅到粘膜，可产生软痂，并能渗入深层组织。灼伤后留有瘢痕。溅入眼内，不仅损伤角膜，而且可使眼睛深部组织损伤。如不慎溅到皮肤上立即用清水冲洗10min；如溅入眼内，应立即用清水或生理盐水冲
洗15min，然后再点入2%奴佛卡因。严重者速治疗。空气中烧碱粉尘高容许浓度为0.5mg/m3。操作人员工作时须穿戴工作服、口罩、防护眼镜、橡皮手套、橡皮围裙、长统胶靴等劳保用品。应涂以中性和疏水软膏于皮肤上。生产车间应通风良好。