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在石油化工电力能源日渐干枯的如今，环保油植物油燃料是具备发展潜力的全新节能型取代电力能源，备受全各国老百姓的亲睐，都是目前各国政府部门举荐和实行的绿色环保型电力能源。环保油植物油燃料环保节能绿色环保的特性，决议了环保油植物油燃料销售市场的发展方向一整片光辉. 当今以环保油植物油燃料为新式餐饮业燃料油制造行业，着眼于环境保护翠绿色进行。现如今各餐饮业酒店餐厅、加工厂、行政、饭堂、锅炉房、烧菜、煮饭、烧开、都会应用煤或烧柴油机、液化石油气。这种传统式的餐饮业燃料油电力能源不但价格价格昂贵，对环境污染极其比较严重，并且对身体心也有挺大伤害。 环保油植物油燃料不只价格便宜（对比石油化工柴油机，可节省15%~20%），并且清理环境保护（在焚烧处理时无有害物质排出来），估算在没多久的将来在非驱动力层面里环保油植物油燃料将会逐渐替代石油化工柴油机，变成电力能源结构构成的重要一环，敬请环保油植物油燃料的销售市场将会变得更加大，其应用范畴将会愈来愈广。
厨房燃料可大致分为：传统厨房燃料和新型厨房燃料，今天我们详细分析一下新型厨房主流使用的燃料，以及这些燃料的优劣势有哪些。 新型厨房燃料一般有醇基燃料、环保油植物油燃料、沼气、液化气、天然气等等。其中，天然气、沼气是比较适用于家庭厨房的，环保油植物油燃料更较适合餐厅、食堂、酒店、大排档等这些场景，下面我们重点分析这些厨房燃料的优劣势。 醇基燃料 一、醇基燃料 优势：多年前比较火的一种新能源厨房燃料，醇基燃料具有低碳节能的特点，氧含量超过50％，燃烧充分，污染少，可以减少污染物和有害气体的排放，保护环境，平衡生态循环。 劣势：成分中含有甲醇（甲醇被列为危化品）经验需要，现在做已经不是特别容易了。 植物油燃料 二、环保油植物油燃料 优势：不易挥发、不易燃不易爆、明火点不着，不属于危险品的情节型可再生能源，它热值高、耗量低、燃烧过程可做到、无害、无机碳。 劣势：需要搭配专用灶具才能使用。 沼气 三、沼气 优势：沼气是由粪便发酵处理而成，但沼气真的是清洁卫生，通过相应的管道进入农家烧火做饭、供暖、照明甚至发电 劣势：不适合城市和餐饮业商用厨房使用 液化气 四、液化气 优势：液化气以短链烷烃为主，成本较低能够满足人民的做饭需求且对人体的危害非常小 劣势：但液化气煤气罐搬运不方便，使用很笨重，尽量不要在密闭的空间使用，因为万一泄露易发生爆炸。 天然气 五、天然气 优势：它算是较为的燃气之 然气具有单位热值高、排气污染小、供应可靠、价格低等优点。 劣势：在空气中含量达到一定程度后会使人窒息。且在空气中达到一定的比例时，就会触发威力巨大的爆炸。
