中西糕点培训技校|学中西糕点到哪里？中西糕点培训报名电话

更新时间：2025-01-04 15:57:53 浏览次数:2 公司名称：虎振技工学校

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产品参数
产品价格	3980/个
发货期限	不限
供货总量	400
运费说明	自理
培训方式	线下全日制脱产学习
学期	1个月，2个月、4个月、8个月、1年、3年
学费	学期不同，收费不同，具体电话咨询
招生对象	16周到60周，性别不限
开课日期	随到随学
授课地址	河北省保定市南二环1956号

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培训内容：
主要学习水调面点类、蓬松面团类、油酥面团类、米粉面团类和其他面团类面点制作,如水饺、花式蒸饺、手擀面、抻面、馒头、花卷、包子、开口笑、回头饼、夹饼、鸭仔酥、麦烧、油酥烧饼、麻团、驴打滚、南瓜饼、盘丝饼、手抓饼、驴肉火烧、酱肉火烧、棋子火烧、一品烧饼、京东肉饼、白运章蒸饺、铁锅、黄金包、刀削面、猫耳朵、干炒河粉、肉盒子等。

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理论课内容
    1、蛋糕的起源、发展和分类
    2、制作蛋糕的常用原料和作用
    3、制作蛋糕时常出现的问题、原因及解决办法
    4、糕点制作常用的熟制设备和特点
      奶油裱花类 1、鲜奶油的选购、保存 2、鲜奶油的基本打法 3、生日蛋糕的基础抹面和不同刀法的基本运用 4、 12中常用花边的制作方法（如：贝壳花边、麻辫花边、吊兰花边、绕绳花边等） 5、 12种常用花卉的裱制方法（如：玫瑰花、盘丝花、长寿菊、福寿菊、红鹤羽、康乃馨等） 6、 12种仿真卡通生肖的制作等

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