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有机生产、加工和经营包括哪些操作规程?
a)作物栽培、野生采集、畜禽、蜜蜂、水产养殖等有机生产、加工、经营的操作规程
例如作物栽培过程中种子和种苗的选择和处理、肥料堆制和施肥管理、病虫害防治、轮作方式、污染的以及收货等规程;畜禽养殖过程中繁殖、饲料的管理、疾病防治、疫苗的管理和使用以及卫生管理等规程;产品加工过程中原料的使用和管理、配方情况、生产管理、仓库管理、车间和设备的卫生管理以及产品检测等。
? b)禁止有机产品与转换期产品及非有机产品相互混合,以及防止有机生产、加工和经营过程中受禁用物质污染的规程;
c)作物收获规程及收获后运输、加工、储藏等各道工序的管理规程;
d)畜禽、水产等产品的屠宰、捕捞、加工、运输及储藏等管理规程;
e)机械设备的维修、清扫规程;
f)员工福利和劳动保护规程。

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在不同时期,根据产品的生长习性,以及特殊情况(自然灾害)的发生时期,要对产品的植保和管理,提出有针对性的意见,指导企业按有机法规进行管理和解决特殊问题。
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 帮助企业向国际有机产品的认证检察机构申请检查,并指导客户做好迎接检查的相关准备工作。 客户获得《转换期》后,咨询师进入下一个咨询阶段,继续进行指导,以保证有机产品管理的持续性,直到客户获得《有机产品》,咨询工作全部结




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