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新型草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分量元素。新型草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。
新型草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。新型草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。新型草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
新型草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的食品。
红颜草莓苗又称红颊，是日本静冈县用章姬与幸香杂交育成的早熟栽培品种良种。根系生长能力和吸收能力强，休眠浅，可抽发4次花序，各花序可连续开花结果，中间无断档。
植株长势强，株态较直立，株高10～15厘米，冠幅25厘米×30厘米。叶片大、绿色，叶面较平。叶柄中长，托叶短而宽，边缘浅红。两性花，花冠中等大，花托中等大，花序梗较粗、长，直立生长，高于或平于叶面。每株着生花序4～6个，每序着花3～10朵，自然坐果能力较强。一、二级序平均单果重26克， 单果重50克以上。果实圆锥形。果面深红色、富有光泽，果面平整，种子分布均匀，稍凹于果面，黄色、红色兼有。萼片中等大，较平贴于果实，萼片茸毛长而密。果肉红色，髓心小或无、红色。可溶性固形物11.8%，果肉较细，甜酸适口，香气浓郁，品质优。对炭疽病、灰霉病较敏感。
分株繁殖分为两种，一是根状茎分株，另一种是新茎分株。
- 根状茎分株在果实采收后，及时加强对母株的管理，适时进行施肥、浇水、除草、松土等，促使新茎腋芽发出新茎分枝。当母株的地上部有一定新叶抽出，地下根系有新根生长时，挖出老根，剪掉下部黑色的不定根和衰老的根状茎，将新的根状茎逐个分离，这些根状茎上具有5-8片健壮叶片，下部应有4-5条米黄色生长旺盛的不定根。分离出的根状茎可直接栽植到生产园中，定植后要及时浇水，加强草莓种植管理，促进生长，第二年就能正常结果。
- 新茎分株除了根状茎分株方法外，也可培育母株新茎苗结果。方法是：把 年结果的植株，在果实采收后，带土坨挖出，重新栽植在平整好的畦内。畦宽70厘米，可栽2行，行距30厘米，行内每隔50厘米挖一穴，每穴栽两株苗。经一个月后，母株上发出匍匐茎，当每株有2-3条匍匐茎时，掐去茎尖，促使母株上的新茎苗加粗。去匍匐茎要反复进行。这样栽植的2年生苗，每穴至少可分生4-6个新茎苗。新茎上着生的花序，加上新茎苗周围匍匐茎上的花序，比单纯栽匍匐茎的花序要多1/3以上，产量也有显著提高，而且还节省秧苗土地和劳力。果实采收后，把3年生草莓苗去掉，结一年果的2年生苗还可以利用。
浇水
栽后要浇一次透水，栽后一周内一般早、晚各浇一次水，以后要使土壤经常保持湿润状态，以利成活。
草莓施肥
草莓从定植到开花结果需要较多的肥，除要施足基肥外，还要适时补充肥料，可在果实膨大期和采收始期亩施草莓专用肥或磷酸二氨10公斤。结合浇水以200倍液肥形式沟施效果较好，长势好的田块仅喷施0.1-0.2%磷酸二氢钾2-3次，也有一定的增产效果，成花期原则上不喷。采果田施肥原则是适N重P、K，必须保持合理的配比关系，才能获得较高产量和 效益。
草莓覆盖
地膜覆盖有显著的早熟、增产效果，还能提高果实质量，增加商品果率。一般在3月中下旬开始盖膜。注意盖膜前一定要摘除植株上的枯叶、老叶。
