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虎振技工学校承诺:将继续以市场为导向,以科技为依托,逐步更新现有 内蒙古鄂尔多斯虎振汽修学校生产设备以 内蒙古鄂尔多斯虎振汽修学校产品品质,不断引进高级管理人才和技术人才以提高企业的管理能力和技术水平,使企业在市场经济的浪潮中创造更辉煌的业绩。


课程内容:
    理论课程:《西点工艺学》《西点原料知识》《烘焙工艺》
实践课程:
    从基础讲授各种西点原料,西点制作工艺,蛋糕店的选址与经营,机械设备的使用与维护,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作,欧式西点蛋糕、蛋挞、之士类甜品,美式、英式、法式、德式面包的烘焙制作技术,曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作、各种西式点心制作,时尚冷、热饮的调制技术。
3个月西点专业:
    培养目标:以培养西点中级专业技术型人才为目标。具备独立开店、自主创业能力 。
    学习内容:通过教学培训使学生熟悉和掌握西式面点师专业基础知识和专业技能知识,了解相关原料知识。
理论课程:通过教学培训使学生熟悉和掌握西式面点师专业基础知识和专业技能知识,了解相关原料知识。 专业理论主干课程包含:《面点工艺学》《烘焙工艺学》



    保定虎振学校,位于文化古城——保定,学校占地1200余亩,建筑面积26000 平方米。学校成立伊始,(烘焙、蛋糕、西点、糕点)教研人员仅6人,经过几年的跨跃式发展,专业教学研发人员已发 展为今天的60余名,目前是中国 的艺术西点蛋糕装饰及烘焙类产品配料研发基地,也是中国 的艺术西点蛋糕人才培训及输出基地。
    随着中国经济的高速发展,烘焙行业得到了前所未有的商机。在烘焙行业的高速发展中,一线技术人员极具溃乏,绝大部分烘焙企业技术人员严重不足,每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上,在业内已出现了很多企业重金高薪笼络人才,这样就会使烘焙行业 薪水线高于所有行业。




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