厨房植物燃料油灶具新技术升级必学

目前，无醇植物燃料油虽然发展的热火朝天，但植物油灶具的发展却相对滞后，植物油灶具厂家也如同被打鸡血一般，脑洞大开、奇思妙想新品连连。如：电加热灶具、电喷灶、气泵灶和空气混合动力灶，以及植物油气化灶等。 什么是电喷植物油灶具? 电喷灶在醇基燃料气化灶上有着十分广泛的应用，植物油电喷灶的基本原理也极其相似。电喷灶主要是利用电磁泵、控制器、加热气化室相互协调、配合完成雾化实现燃烧的原理，电磁泵有效控制给油和给油量完成燃料的燃烧和火力的调节等。自吸和免气泵设计原理也基本上算是电喷植物油灶，气化灶同时也离不开电喷的技术和原理。 什么是气喷植物油灶具? 气喷灶是源于自流式的供油方式，但当今的气喷灶也结合了电磁泵达到自吸的效果，通过一个混合阀将高压空气预混并喷出，完成雾化效果并点燃。气喷灶也就是通常所说的植物油气泵灶火空压机灶，现在这类灶具已经很少人使用，被改良升后的真空灶、空气混合动力灶所取代。 但不断是电喷灶还是气喷灶技术，都还不够完胜和成熟，还需要需要太多的升改进或一些颠覆性的技术出现。因此，不是植物油灶具电喷好还是气喷好问题，而是他们都不好，应用于市场不能形成良好的竞争优势。

植物油就是生物柴油，热值各不同，纯植物油热值比较高，价格也高，调和的无醇植物燃料油即复合油，热值相对低点，价格也便宜，受大环境影响，精醇涨价，同行低价竞争，统称植物油，热值高，高能油，烧火油，明火点不着，闪点60以上，不归危化品管理。植物油只是统称，每个地方的都不相同，比如闪点，热值，粘稠度，燃烧烟气大小等，因为燃料不同，所以炉头也不相同，没有好的炉头，只有适合的炉头。 1、植物油气动灶，这款灶市面是存在比较早的，无风机，使用空压机，单眼可以配30L,双眼可以配50L,炉头使用时油路和气路相互配合，使用空压机调节进行燃烧，这款灶几乎所有的植物油都能用，用过的朋友们应该了解，首先就是进气和进油必须匹配，正常使用前必须得调节好，调节不好的话点不着火。植物油气动炉头按到植物油专用灶具上可以使用两个阀门控制，一个控油，一个控制气，油气调节好了，配合电磁阀，也能一键点火，一键灭火。还有一个安装方式就是使用链条阀门，一个开关同时控制油和气，这样的使用也很方便，就是对油有选择，有的油使用很好，比如高热值的，有的就打不着火，比如热值低的。虽然安装方式不同，但是原理都是一致的，植物油炉头，植物油灶具都可以按需定做！ 2、植物油加热炉具，需要使用风机，比较适合干净的，粘稠度不大的植物油，炉头内碗底部铸铁盘加热，受热面积比较大，加热迅速，配有控制器，带有传感线，设置温度高于油的闪点，自动控温，一键点火，一键灭火，使用此款炉头时，植物油可能会溅到炉膛上，燃烧关闭时有时会有烟，这都是正常的，使用者要明了。由于使用风机，就不存在使用气动的植物油炉头空压机所带来的烦恼，此款炉头加热盘是易损件。 3、植物油电喷灶具，使用180瓦风机，此款炉头是喷嘴雾化燃烧，需要配电磁泵使用，比较适合闪点低于200，粘稠度不大，比较干净的植物油，如果你有合适的燃料，比如热值6000左右，闪点65度以上，燃烧烟很少，使用此款炉头是合适不过的了。