网红厨师比拼的是什么?
成功的网红厨师一定既有丰富的烹饪经验，又有良好的语言能力，还需要懂管理、懂营销、懂推广、懂技术、懂商业、有人脉、有资源……拼到 其实就是比拼个人的综合实力，这也是社会用来筛选不同层级网红厨师的漏斗。
但是我们也应该看见，成为网红厨师的毕竟是少数，对于大多数普通的、没有资源的、也相对内向的厨师来说，应该怎样去做才能有更好的未来?
网红厨师，你怎么成为月入过百万的网红厨师？
小吃店为了留人才 为大厨配保姆
每年5月后，餐饮业就进入淡季。生意差了员工就更难留了，每到这个时候，“怎么留人”比“怎么招人”更让酒楼老板操心着急。随着去年武汉房租出现一轮普涨行情，更是抬高了酒楼留人成本。本地部分酒楼、餐厅留人花样又出现翻新版，如掌勺厨师配专用住房，房间内空调、网络、电视等设施一应俱全，有的酒楼还发动员工帮老板留人，成功留下就发“留人奖”，以此留住新老员工。
厨师配保姆洗衣做饭
日前，位于万松园的今楚汤包店老板欧阳涛新招聘了一名保姆，不过不是给他家招的，而是给汤包店的几位白案师傅招的。这名保姆上岗后专门负责这几位白案师傅的起居饮食，工作内容包括师傅们的正餐、衣物清洗及寝室卫生。欧阳涛说，该店四个汤包师傅享有独立的两室一厅、空调、电视等。
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饭后躺在床上，他带着第二天师傅就会教他烹饪的期待，进入梦乡。谁知第二天却一切照旧，甚至变本加厉，“不仅没人教我做菜，而且还有种被大家孤立的感觉。”唐立杰苦笑道。往后他还见识了更多的“厨房潜规则”，女师傅和领导的暧昧关系、师傅们之间为了上位的勾心斗角……在唐立杰面前活生生上演了一场厨房版的“宫斗戏”。而这个曾经让他心向往之的厨房，让他无所适从。年少的唐立杰实在没有心力适应那个错综复杂的厨房小社会，离开了厨房回了老家。
抱着“视死如归”的心态，一定要学好
唐立杰心有不甘，还是想学铁板烧。于是他不顾家人反对，跟着爸爸坐了25小时的绿皮火车去了广州，一切都让他觉得很新奇，很兴奋。一个星期后，他应聘上了一家日料店的学徒工。晚上忙完了，厨房兄弟们会一起喝酒或沿着珠江边散步谈心。在没有“错综复杂的小社会”的厨房里，他很快就有了学习的机会。
