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餐饮、旅游业依然“求人”难 近年来，随着 经济水平不断提高，技术工人越来越受到用人单位重视。与大学生就业难、工资水平低相比，技术工人存在明显优势，其就业更容易、薪资水平更低，如今，社会将技术工人比作“超级蓝领”。 今年，“旅游、餐饮、娱乐”的求职人员缺口率在14.7％。武汉一家餐饮管理公司的行政负责人感叹目前企业处于“雪上加霜”的境地：“行业淡季又赶上招人难。”虽然部分餐饮企业通过放宽年龄限制，但仍难解决问题。 保定虎振毕业生成餐饮行业主力军之一 多年来，餐饮业与旅游业一直是增长速度较快的行业，保持着旺盛的生命力，尤其是在2013年，服务业在国民经济中首次超过第二产业占有较大比重，成为 经济的支柱，包括餐饮业、旅游业在内的服务业将迎来更多发展机会，同时，一次“人才资源”争夺大战已摆在眼前。 人才是企业之魂，是推动企业发展较重要力量，在餐饮业中尤为如此。餐饮行业是当前人才紧缺状况较为严重的行业之一，许多用人单位都出现了不同程度的人才断档，“青黄不接”、“求贤若渴”成为了众多餐饮行业的真实写照。 如何才能招聘到高技术厨师人才？保定虎振毕业生成为众多用人单位的首要选择。在当前厨师人才紧俏，厨师薪资连年上涨的情形下，保定虎振毕业生受到用人单位的热捧。保定虎振毕业生以厨艺精湛、懂经营管理、综合素质高著称，相比其他培训机构毕业学生以及酒店学徒，保定虎振毕业生受过科学系统的学习，对当前餐饮业发展有着较深刻的认识，对未来餐饮业发展形势也有着较前瞻的了解，他们不只是一群会炒菜的厨师，他们是一群餐饮业急需的复合型人才，因此，保定虎振毕业生工资水平不仅远高于应届大学生，也普遍高于同行毕业生。厨师培训

保定虎振是经省、市劳动部门审批、市饮食集团主学一所培训酒店技术人才的专业学校。学学２０多年来，学校规模已发展到集中式烹调、西式烹调，面点糕点制作、西式烘培、肉食品加工制作、果蔬雕刻艺术、酒店服务与管理、酒店财务、酒店设备工程维护等多项专业为一体的职业学校。厨师培训 在技能教学方面，保定虎振配有中餐热菜实训室，冷拼实训室、西餐热菜实训室、刀工雕刻实训室、醒发箱、电饼、电烤箱、电煎锅等全套中西餐实习用具。为提高学员动手能力和专业技能，提供了优良条件，使学生在校期间能获得丰富的理论专业知识，又能掌握较强有操作技能。为提高学员动手能力和专业技能，提供了优良条件，使学生在校期间能获得丰富的理论专业知识，又能掌握较强有操作技能。２０多年来，我校上万名毕业生均走向工作岗位，一大批学生成为酒店的技术骨干，数十名学生在数次省级及全国烹饪大赛中屡获荣，并有４０余名学生凭借在学校学到的专业知识在国外发展，开拓了良好的发展空间． 厨师是一个非常具有挑战性的工作，要不断进取，不断变化和创新，不然就会落伍被淘汰，这是很残酷的现实，厨师要捕捉先机，要有敏锐的触角，就要先行一步，善于发挥，要有创新的时尚概念。每个人都要有一个目标，有了目标才会有动力，我现在的目标就是人无我有，人有我新，人新我变，人变我创。 保定虎振烹饪学校是一个良好的学习平台，严谨的教学模式促使我每天严格要求自己，认真学习技艺，反复温习老师教授的烹饪知识。半军事化的管理，的确让自己的不良习惯得以戒除。每天老师都要求我们做运动，有了的体魄，才能更好的学习，吸收知识的效率也会更高。学校定期会有名师讲堂，邀请的都是一些餐饮行业中的厨师长或行政总厨，现场除了给我们带来几款精品菜肴的制作技法外，还传授个人的工作经验。从个人管理，到厨房管理，再到酒店管理。在新东方学厨师，学到的不仅是烹饪，还有做人。厨师培训