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虽然已经知道了新型凉皮机,懂得了新款凉皮机对于自身的价值,但是对于的概念模糊甚至毫不知情。由于不是所有的消费者都能消费新型凉皮机,如何找到人群并垄断他们,形成他们对和企业的忠诚,这是至关重要的事情。在现阶段,各企业和终端机构都在努力为找到自己稳定的消费者而圈地,从区域形成地理位置的实质圈地,到通过专项推广,形成目标消费者意识中的稳定概念都已经在展开,这时候,其实就是一个速度的竞争。在中国,凉皮机加工食品是朝阳产业,目前认同的人群数量还有限,但是随着意识的进一步增加,新型凉皮机正在成为人群的高关注类别。对于行业来说,是一个在已经认同品类的人群中细分和维护忠实消费者的过程,也是一个对市场进行教育,以让更多的有能力有意识消费的人群进入到消费者的行列。



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