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今年红富士价格缘何飙升?江苏苏果集团苏果超市水果主管林经理说，现在红富士出口量相较前几年大大减少，果农只好纷纷在
春节前低价抛售库存红富士。现在国内市场需求大于往年，红富士的库存却不足了。
周谷堆农产品研究员李涛认为，以前苹果在销售旺季，销售量会大，价格高，但到了淡季，苹果需求量就很少了，价格也就降
下去了。而现在随着人们生活质量的提高，对苹果营养价值的认同，苹果这种耐储存的水果自然备受青睐。另外，去年，去年
，山东、山西等地苹果，因气候干旱，致使苹果减产，多重因素的叠加，给今年的红富士价格再添了一把火。 张海：现在对储
藏条件要求的比较高，随着天气变热，就要卖(库)的果子，这个储藏费用是很高的。现在的水果，特别苹果作为大宗水果来说
，销售量非常大，这个市场需求是造成涨价的一个原因。供应量却没什么变化，价格是储存费用的问题。因为时间的推移，对
于储存的条件越来越高。现在可能是周期的因素，所以今年储藏果价格卖的很好。市场需求扩大是主要的原因。需求量再放大
，储藏量没有增加。 对于未来苹果市场价格走势，卓创资讯市场分析师王敏预测，近期价格将持续高位并将迎来高峰。
乔红：现在时令水果还没有大量的上市，现在水果批发市场还是以走苹果为主，临近清明节，客商们上货积极，产地走货速度
较往年快两倍多，也就是说，近期还将会迎来一个大范围的上涨高峰期。但是由于后期时令水果的大范围上市，后期的涨幅不
会很大。周谷堆农产品研究员李涛建议果农，适当控制产量，多生产优质水果。
张海： 苹果有大小年之分，果子今年结果多，来年就会少，如果今年是大年，来年就可能是小年。建议果农在种植的时候要有
一定的控制，在小年的时候，就扩大种植面积，如果今年是大年，要想增产又增收，要在产量上相对有所控制。对于一些品质
比较好的，需求还是很大，在选择品种上还是要多选择优良的品种。 感觉今年苹果可能会持平，不会像往年那样上涨很快，所
以觉得价格合适的时候就出手，不要压货哦。
轮纹病是由弱寄生菌侵染引起，壮树发病少。因此要加强栽培管理，增强树势。要特别重视氮、磷、钾肥料的合理配合，增施有机肥，避免偏施氮肥。枝干上的轮纹病斑是初侵染病源，要结合冬春修剪，刮除枝干粗皮、老翘皮、剪除病枯枝，到园外集中烧毁。刮后用5波美度石硫合剂或1%液涂抹消毒。在果树生长期，落花后10～15天喷1次20%粉锈宁乳油1500倍液，以后从5月中、下旬至8月份，每隔15～20天喷一次，共喷4～6次。为提高防效，可以选用以下几种农交替使用：即80%敌菌丹可湿性粉剂100倍液，25%多菌灵可湿性粉剂500倍液，50%退菌特可湿性粉剂600倍液，50%托布津粉剂800倍液。
科学价值:据农业部测定，红富士苹果果实含可溶性物达17.2%，可滴定酸0.25%，糖酸比47：56，每百克果肉含有VC4.41毫克，而且还含有胡罗卜素、脂肪、蛋白质、Ca、Fe等人体需要的营养物质。降低血脂：日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
降血压：过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国理学家苏珊·奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄类物质能有效心脑血管疾病。
红富士树冠中长、中、短枝的比例，因树龄和树形而异，随着树龄增加，中长枝所占比例减少，短枝量增加，4～5年生时，短
枝和叶丛枝可达60%～70%，长枝降到20%左右。高接枝龄3～4年生时，短枝和叶丛枝即达70%。红富士幼树或健壮枝条有明显的
腋花芽结果习性。初结果期的树，长果枝和腋花芽占有一定的比例，但很快会转向以短果枝结果为主，盛果期短果枝结果约占
70%。
红富士苹果树坐果率较高，在正常授粉情况下，花序坐果率达70%左右，花朵坐果率16.2%～40%。果台枝的抽生能力比国光强，
但果台枝较细，连续结果能力较差，可连续结果2年的仅占5．7%，隔年结果的占77．2%，隔2年结果的占17．2%。修剪不当，有
大小年结果现象 。
红富士结果早，丰产。乔砧树4～5年开始结果，矮砧树3年开始结果，5年后进入盛果期，比国光、红元帅提早2～4年结果。典
型高产园4年生每公顷产量2.85万公斤（亩产1900公斤）。例如北京市西山农场的长富2乔砧密植园，在加强综合管理，采用促
花措施后，定植第二年见花，第三年结果，开花株率54.4%，第4年开花株率达97%。平均每公顷产量6511.5公斤，第五年高株产
75.3公斤，每公顷产量1.8万公斤。原产欧洲东南部，土耳其及高加索一带。1870年前后始传入我国山东，诸城市自1982年开始
引进繁育红富士苹果，共引进长富1、长富2、长富6、秋富1、岩富10共五个单系，成为山东省较早发展红富士苹果生产的县市
之一。近几年在辽宁及华北、西北各省广泛栽培。
繁殖栽培用嫁接繁殖。砧木有乔化砧和矮化砧。常用乔化砧有：楸子、西府海棠、山荆子，矮化砧主要引进英国品种。采用宽
行密植，行向南北。偏南部地区秋冬土壤封冻前栽植，偏北部地区春季解冻时栽植。苹果自花结实力差，栽植时必须配置授粉
树。
