产品详细介绍

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产品参数
产品价格3800/个
发货期限不限
供货总量1000
运费说明自理
培训方式全日制脱产线下学习
学期20天、40天、2个月、6个月、1年、3年
学费电询,学期不一样,教学内容不一样,学费不一样
开课日期随到随学
招生对象满14周岁-60周岁的男女均可报名学习
就业岗位从事餐饮行业或自主创业
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虎振厨师学校-你成功路上的指路人
    作为厨师人才的摇篮——保定虎振烹饪教育,将继续锐意进取、开拓创新,积极研究和打造特色的专业体系、先进的教育理念和完善的人才培养模式,为中国烹饪教育做出应有的贡献。保定虎振烹饪教育拥有500多位就业指导老师为您贴心服务,同全国数万家企事业单位建立了稳定的合作关系并达成了长期的用人协议,形成覆盖全国的就业网络,确保学生快速、成功就业。

    我校加大校企合作和学员实训基地建设力度,毕业生就业质量不断提高。国内各省市餐饮公司、星级酒店宾馆都与我校建立了长期的合作关系,学生在校时就被企业看中,签订了上岗协议。




学技术才是硬道理

    年入10万很高吗?对涂勇夫妇来说,工作6年后年入10万相当于每个人月薪只有4000的样子,这是一个什么样的概念?

    我们来横向比较一下,拿现在火热的餐饮行业来说,一般厨师学校毕业生到一家连锁的餐饮机构去做厨师助理,基本薪资在1500左右,同时包吃包住的费用折合成钱在600左右,个别很发达的城市底薪还不止这些。以保定虎振烹饪学校毕业生为例,合格毕业生试用期薪资在2000元以上,半年或者一年后都能够独立上灶,基本工资可以达到3500元以上,表现好能力强的学生在5年左右就可以做厨师长了,如果被外派到新店,做店长的可能性也很大。按照这样的比较并排除特殊案例,我们基本可以定论:大学毕业生的成长领域可能较大,但是成长速度还是比技能类学生要慢,当然选择行业也很重要。




      虎振学生学习菜品达数百道,实习材料鸡、鸭、鱼、肉、大虾、海参等食材全部免费发放,人手一灶,真材实料实习操作。
学生在学习技能的同时,还可以进入校办食品厂制作食品并参与经营,学会经营与管理,与市场接轨。于此同时,我校还定期高薪聘请一些国内、国际知名的烹饪大师、星级酒店现任的一些厨师长和行政总厨,来我校学生现场演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜,使学生了解了酒店的实际情况和社会餐饮现状,又增加了学习的知识面。
    ★厨师热炒班:学期1个月。主要以上灶炒菜为主。 




  (6)滚切 滚切刀法是左手按稳原料,右手持刀不断下切,每切一刀即将原料滚动一次。根据原料滚动的姿势和速度来决定切成片或块。一般情况是滚得快、切得慢,切出来的是块;滚得慢、切得快切出来的是片。这种滚切法可切出多样的块、片,如:滚刀块、菱角块、梳子块等。滚刀切法的要求是:左手滚动原料的斜度要掌握适中,右手要紧跟着原料滚动掌握一定的斜度切下去,保持大小薄厚等均匀。滚刀切法多用于圆形或椭圆形脆性蔬菜类原料,如:萝卜、青笋、黄瓜、茭白等。

   中餐厨师和西餐厨师无论是工作环境,人员需求还是岗位薪资,都是有很大区别的,下面和小编一起来看看中餐厨师和西餐厨师的不同之处。

  中餐厨师指做出中国风味的餐食菜肴的厨师。中餐即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。中餐厨师是指精通烹制中餐的人员。 中餐不只是上述的八大菜系,还有很多私房菜 私家菜等。

 

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