实验室用醋酸钠和碱石灰共热制取甲烷:
CspanCOONa+NaOH==催化剂(CaO)△==Na2CO3+CH4↑
制法:由碳酸钠,碳酸氢钠或氢氧化钠和醋酸作用而制得;也可用木材干馏的副产品醋石与碳酸钠作用制得。
Cspan–COOH + Na+[HCO3]– → Cspan–COO– Na+ + H2O + CO2
编辑本段醋酸钠的过饱和现象
用品:烧杯、玻棒、酒精灯、滤纸、平底烧瓶、石棉网。醋酸钠晶体、硫代硫酸钠晶体、蒸馏水。
用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于鱼肉糜制品及面包。
面包防腐一般市售面包在25℃,相对湿度为70-90%的环境下,放置三天就开始发霉,若用脱氢醋酸钠在制作面包时,在面粉发酵后(面粉发酵前加入,影响发酵)随料一起用水溶解加入,再进行烤制,用量可在0.01%,放置6天不发霉,浓度加到0.03%防霉时间更可延长。面包口味纯正,无不良味道。
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多人在不甚了解的情况下在家里自制醋酸钠,因为这种化合物常用于加热垫。它在水中高度饱和,一直保持液体形式,直到悬浮在溶液中的金属磁盘被弯曲或曲折为止。用手操作垫子很容易做到这一点。磁盘移动释放的结晶分子黏附在金属磁盘上。它们与溶
液中其它分子一起导致快速连锁反应并释放热量。将加热垫放在酸痛肌肉上,释放的热能缓解疼痛。在冬季,还可以用小袋当作小型取暖器。
花布净洗剂一般色布与印花布后处理时,常以结晶醋酸钠与肥皂合用为净洗剂。肥皂为高级脂肪酸的钠或钾盐,是良好的净洗剂。肥皂在稀溶液中会发生水解,浓度到达0.16~0.2%时净洗能力即达到高峰。为了获得充分的去污能力,尤其是污垢较多时,应将它
的浓度提高到0.5%左右。为了抑制稀溶液(小於0.1%)中肥皂的水解,可在洗液中加入0.1%的结晶醋酸钠,在较浓的洗液中结晶醋酸钠的用量应酌予减低。轻质结晶醋酸钠对硬水有软化作用,从而发挥了肥皂的洗涤作用。
(四)作活性染料染色固色剂活性染料在棉纤维或合成纤维上染色时,是借碱性物而固色的,用温和碱性物如碳酸钠的稀溶液,可得优良效果。用量可根据色泽浓度而酌量增减。例如普通型活性染料进行卷染,大多在第5~6道时,于染浴中加入结晶醋酸钠约1
%(对染液汁)作为固色剂。一般染色6道、固色6道,温度20~21℃
些袋子可再次使用,因为将袋子放在开水中能返回液体形式,并逐渐恢复到室温。
硫化等染料染棉助剂结晶醋酸钠用作直接染料染棉助剂,能起缓和染著和软化硬水的作用。又硫化染料染棉时,除加硫化钠作染料溶剂外,常加结晶醋酸钠若干,以辅助溶解染料。若硫化碱的功效十分充足时,就不必加用结晶醋酸钠。此外如还原染料也常加结
晶醋酸钠若干以作辅助染剂。
(二)作还原染料色浆碱剂有些还原染料如士林艳桃红R、蓝3G等比较容易氧化,且对烧碱也很敏感,因此以强碱作为它们溶解用的碱剂时,往往会使印花后的得色较暗而带紫光;为了克服这一疵点,常用结晶醋酸钠来代替烧碱。此外,由于结晶醋酸钠或碳酸
钾的吸湿性能都比较强,蒸处时某些著色拔染印花的色浆,在花型边绿往往产生色晕,为了克服这个毛病,也常以结晶醋酸钠代替烧碱或碳酸钾。士林棕RRD更宜采用结晶醋酸钠作碱剂。
工业级醋酸钠的制作步骤