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山核桃苗和核桃苗有什么区别？ 区别1、种属不同：山核桃是胡桃科、山核桃属植物山核桃；核桃是胡桃科、胡桃属植物核桃。 区别2、分布不同：山核桃主要分布在浙、皖交界的天目山区、昌北区及横路乡；核桃分布在中国的大部分地区，主要产区在云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等 省。 区别3、枝叶不同：山核桃树高达10-20米，树皮是灰白色、光滑的，叶子为披针形、倒卵状披针形；核桃树一般高达3—5米，树皮是灰白色、浅纵裂的，叶子为椭圆状卵形至椭圆 形。 区别4、营养不同：山核桃和核桃的果实长得差不多，但是山核桃的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量比核桃要多一些，营养价值也要高一些。 区别5、用途不同：山核桃除了食用，还可以榨油，作为制糖果及糕点的佐料，还有人利用其花纹、形状、色泽的自然形态，加工成工艺品，比如制作成花瓶、笔筒、项链、手链、 手机挂件等。 如何挑选优质的核桃？ 方法1、看外表：优质的核桃个头要均句，缝合线紧密，表面是黄白色的且比较光洁，如果外壳发黑、泛油、干瘪暗黄、粘手，则是坏果。 方法2、闻气味：优质的核桃本身有股特有的清香味，陈果、坏果有明显的异味，经过加工的会有些如双氧水等化学材料的味道。 方法3、掂一下：将核桃放在手里掂量一下，轻飘飘的没有分量的多数为空果、坏果，或者是没有熟的，优质的核桃有点扎手。 方法4、听声音：将核桃从高处扔在硬地上，空核桃会发出像破乒乓球弹跳时一样的声音，将核桃拿在手里揉一揉，有金石之音，实成、硬朗，说明是成熟的。 方法5、尝味道：优质的核桃吃起来又香又脆，如果尝到的核桃肉质颜色暗淡，这就是陈货了，有可能已经生虫，如果吃起来不脆，可能是受潮了。 以上是山核桃和核桃的区别及挑选方法介绍，要注意，核桃忌潮怕热，保存时要防潮、防高温，以免发生腐败或是出现异味、泛潮、泛油等。
核桃品种多，特点各异，要想栽培优良品种，首先要了解核桃的繁殖特点和优势，并要掌握其嫁接的各种要点及技术，积极培育优良品种，增强其适应性和抗病虫害特性。 1、解决核桃去劣选优，增加经济效益的问题。 核桃大多是异花授粉，品种混杂，优劣性差异大。要想得到优良品种，使之稳产高产、结果早、抗性强，的途径就是嫁接育苗。 2、确实解决苗木纯度问题。 由于退耕还林工程项目的实施，大面积的核桃栽培，造成了核桃苗木紧缺。因此，苗木嫁接中出现了“一刀刻”假嫁接和嫁接劣质品种的现象，以假乱真，以疵充好，造成了 极为严重的后果，所以要加强学习，积极实践，努力撑握技术，提高苗木识别能力。 发展核桃栽植中应采取的几项措施 1、要加大科普宣传的力度，使农民了解核桃苗木培育及栽培的有关知识。 2、提高优种核桃苗木培育速度，并加强栽后的综合管理，随着优种核桃栽培面积的扩大，优种接穗的供应量随之增加。 3、普及嫁接技术，搞好嫁接技术培训工作，发动群众大力育苗，提高苗木产量与质量，使优种嫁接核桃苗木的价格尽快降低下来，以增加农民发展核桃的承受力。 4、林业行政执法部门，要加大打击伪劣苗木种子的力度，严厉打击制造出售假苗木的违法人员，净化种苗市场，让有栽植核桃树苗的农户，真正买到货真价实的优种核桃苗木 ，减少不必要的损失。只有这样，才能使核桃这个古老的经济树种按照科学，有序、合理、的方向发展。 六月份适宜核桃树生长，但也是病虫害发生和危害的主要时期，因此，搞好六月份的管理是促进当年树势健壮生长、提高产量的关键。具体管理有四点： 嫁接树的管理 解绑，春季嫁接的枝条有一部分植株嫁接口已完全长愈合，绑膜已明显下陷，产生勒痕，须及时解除。切梢定干，当嫁接新梢生长超过需定干的高度后，保 留三个分枝角度恰当、发育相对成熟的上位芽，然后剪除尖梢，以此促使其分出二至三个侧枝，提前形成伞形树冠。疏密枝，多穗条嫁接或多芽穗条嫁接会形成过密的萌芽，需要 合理选留，将多余、过密、向下的枝条剪除。 夏季修剪 六月份，一级、二级或三级侧枝的生长已经达到相当的长度，可在60—80cm处切除尖梢，促使其萌生出2—3枝下一级分枝，一年完成两年的分枝生长。剪除4、 5月份未剪除的过密、重叠枝。 叶面施肥 叶面施肥是补充微量元素有效的方法，可结合病虫害防治在喷雾时针对性地加入锌、硼、锰、铜、铁、钼及稀
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核桃苗几年可以挂果？ 核桃花期一般在4-5月，果实成熟期则在8-9月，一般核桃定植后通常2-3年或5-6年甚至8-10年才能进入初果期，挂果的时间早晚和品种和栽培技术有关，一般早实核桃和嫁接核桃 2-3年即可以见果，如果是晚实核桃和实生核桃的话则要8-10年才能结果，一般20年左右才能进入盛果期，如果栽培条件好的话则可维持40年左右。 核桃常见优良品种 1.铁核桃 别称漾濞核桃，栽培型多称泡核桃、茶核桃等，铁核桃果实扁圆形，果壳皱褶明显，壳有薄厚之分，其中栽培类型的果壳容易开裂，而野生类型的开裂较难。 2.核桃楸 别称山核桃、楸子核桃、胡桃楸等，果实卵形或卵圆形，先端锐尖，壳和内隔壁坚厚，不易取仁，花期4～6月，果实9～10月成熟。 3.野核桃 别称山核桃、胡桃秋等，果实卵圆形，先端急尖，果实个小，果壳坚硬，内隔壁骨质，取仁难，花期4～5月，果期8～10月。 4.麻核桃 别称文玩核桃，主要分布在北京、河北、辽宁等地，为核桃和核桃楸的天然杂交种，果实圆形或长圆形，先端突尖，直径4～5cm，果壳坚厚，不易开裂，内隔壁骨质发达，难于取 仁。 5.吉宝核桃 别称鬼核桃、日本核桃等，产于日本，20世纪30年代引入我国，在辽宁、吉林、山东、山西等地有生长，果实长圆形，果壳坚厚，内隔壁骨质，不易取仁。 6.心形核桃 别称姬核桃，原产日本，20世纪40年代引入我国，在辽宁、吉林、山西、内蒙古等地有少量栽培，其主要形态特征与吉宝核桃相似，主要区别在于果实，果实为扁心形，较好，壳 面光滑，先端突尖，壳坚厚，无内隔壁，缝合线处易开裂，可取整仁。 7.黑核桃 果实圆球形，先端微尖，壳面有不规则的深刻沟壳坚厚，难开裂，其内果皮常常用作制作装饰。 8.山核桃 别称核桃楸、胡桃楸等，属胡桃科山核桃属，被称为长寿果的碧根果就是其中一种，果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢 迎的坚果。
