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李子树对温度的要求因种类和品种而异。我国产北方原产的李,如窖门李、红干核李、黄干核李等,可而—35~—40℃低温,而生长在南方的芙蓉李、三华李等,对低温的适应能力较差;杏梅李原产于华北,其耐寒力较强;欧洲李原产于地中海南部地区,适于在温暖地区栽培;美洲李则比较耐寒,可在我国东北地区越冬。李花期适温度为12—16℃。中国李花期较早,华北平原地区易受霜冻而影响产量。但如能正确选择园地,利用小气候的有利条件,也可或减轻冻害。欧洲李比中国李开花晚,一般可以避免早春霜冻的危害。
李树抗旱性强,但不太耐湿涝,特别是以桃杏作砧木时,对湿涝的忍耐力较差。因此,李树宜于山陵地栽培,平原地栽李树要注意排水防涝。阴雨季节和多雨地区,不仅易造成徒长,也会引起采前落果和裂果,因此,要特别注意防涝栽培。暖湿地区起垄栽培,既可抗旱,又能防涝,应积极推广应用。



初结果树,以短果枝和花束状果校结果为主。进入结果后,可据其生长的强弱,留基部 2至3个饱满芽重截。对过长枝可缩减至二年生枝处,使整个树冠内的中、小枝组分布紧凑。
李子在冬季不发生冻害的情况下,一般不宜在室内越冬,让其在室外自然越冬休眠,提高树体抵御各种自然灾害的能力。为防止发生冻害,可选择晴朗的天气在土壤封冻前浇1次透水,待水渗下后用草袋将整个容器包裹,用绳子捆紧,也可在背风向阳处挖沟埋藏。
李子田间管理:扩坑改土,深翻施重肥。追肥应以勤施薄施,梢期多施为原则。肥料要先稀后浓,用量随树体扩大而增加,注意整形控梢,培养丰产树型,夏剪主要将徒长枝进行摘心或短剪,并疏剪从主干、主枝萌发出来的徒长枝,冬剪主要是剪去枯枝、病虫枝、拖地枝。




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尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食,反之则可损人五脏,严重者同样可致人死亡。由此可见,民间这一说法不无道理。 “李子不沉水者有毒”,若不慎购有发涩、发苦,属于还未成熟的李子,则不可进食。而对于过食伤人较大的杏,每食3~5枚视为适宜。同时,因“杏仁得火凉”,即经过火炒或水煎后,有毒物质才可祛除,方适宜进食。对于爱吃杏的朋友来说,除了管好贪吃的嘴,多食经加工而成的杏脯、杏干等,则为上策 现代营养学则强调,鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增,引起胃病。而李子属于寒性食物,多食会使人生痰,甚至发虚热,让胃肠剧烈蠕动,脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃。 所以,在桃、李、杏正当季的时候,要适量食用,切不可贪吃伤身。
李子幼树期修剪双层疏散开心形:此种树形适用于生长势强、树势较直立的品种。定植当年定干高度40~60厘米。第二年春季,选顶端生长势强的直立枝为领导干,再在主干上选3~4个角度好的枝条作 层主枝,短截1/3左右,各主枝与主干角度50~60°。其它较直立枝可以疏去,中短枝应保留,作为结果枝。




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