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虎振技工学校是一家专注于 内蒙古锡林郭勒保定虎振学校产品研究、开发、生产及销售的高科技技术型企业。公司依托雄厚的技术力量并与多家科研单位及高等院校建立了密切的合作关系,公司具备先进的生产工艺及严格的生产管理制度,研发和生产了各种 内蒙古锡林郭勒保定虎振学校。
河北厨师学校注重学员技能的培训;坚持以教学质量为中心,加强专业教育与素质教育,为社会输送了二十余万名品学兼优的烹饪人才,为我国餐饮业的发展以及 推行的“再就业”工程做出了突出的贡献。多次被上级主管部门评为“河北省示范窗口学校”、“河北省先进办学单位”、“得过厨师培训单位”、“高技能人才培训先进单位”等称号。
河北厨师学校是经劳动与社会保障局批准的大型高级烹调师、技师以及高级烹饪管理人才的餐饮教育基地,被指定为职业技能鉴定考核中心。我校设立了40多家就业安置机构以及上万家协议用人单位,并与多地的餐饮行业协会建立长期合作关系,积累了丰富的经验,受到了合作单位的广泛好评。
河北厨师学校是经劳动与社会保障局批准的大型高级烹调师、技师以及高级烹饪管理人才的餐饮教育基地,被指定为职业技能鉴定考核中心。我校设立了40多家就业安置机构以及上万家协议用人单位,并与多地的餐饮行业协会建立长期合作关系,积累了丰富的经验,受到了合作单位的广泛好评。
就业前景有保证1、厨师班2个月? 烹饪原料、加工、切配知识,制汤原理、厨房管理、烹饪美学与营养知识,中餐宴会菜单的策划、平面冷盘、雕花,刀工实习、整鸡出骨。红烧黄鱼、莞爆双花、芹黄鱼丝、干烧鱼块、春白海参、酸辣烩鱿鱼、银丝干贝、糟溜鱼片、酱爆目鱼卷、生爆鳝背、糖醋鲈鱼、鸡火煮干丝、翡翠鱼丝、芙蓉鸡片、鸡茸烩蹄筋、莞爆腰花、醋椒桂鱼、松仁鱼米、干烧大虾、小煎鸡米、酸辣参哈、白汁鲈鱼、荷花鲜奶、青椒鱼丝、瓜姜鱼丝、菊花青鱼、拔丝香蕉、香茜烩白玉、糟溜鱼卷、黑胡椒牛排、学员自选菜等等菜肴的制作。备注:三个月学习170道菜。
2、厨师班六个月? 主要学习花色拼盘、花卉雕刻、筵席组合、菜单制作、名点小菜、特色工艺菜、整鸡鱼脱骨、干货涨发以及成本核算、海野味菜肴制作,酒店经营管理全套知识。颁发:通过培训,参加 中式烹调师职业资格鉴定考试,通过鉴定考试,颁发四级中华人民共和国劳动和社会保障部职业资格,全国通用。备注:六个月学习400道菜。
2、厨师班六个月? 主要学习花色拼盘、花卉雕刻、筵席组合、菜单制作、名点小菜、特色工艺菜、整鸡鱼脱骨、干货涨发以及成本核算、海野味菜肴制作,酒店经营管理全套知识。颁发:通过培训,参加 中式烹调师职业资格鉴定考试,通过鉴定考试,颁发四级中华人民共和国劳动和社会保障部职业资格,全国通用。备注:六个月学习400道菜。
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业内知名人士告诉记者,餐饮行业发展一日千里,行业不断扩张,但学餐饮的人却越来少,酒店之间开始互相挖墙脚,使一些从业人员变得比较浮躁,缺少职业道德,随意跳槽,这种心态使很多年轻人失去了潜心钻研的精神,有的二十几岁在饭店里就可以当主厨了,但他们的底蕴和经验远远不够,有的甚至不知道食物相生相克的原理,对食物的互相搭配、色彩的审美都达不到专业水准。拿食品雕刻来说,有没有美术基础,雕刻出来的作品水平会相差甚远,整体感觉就不一样。曾经有大学主修雕刻艺术的毕业生转行做起食品雕刻,两年功夫,就成了业界内的大师。任何行业都不能缺少文化底蕴,饮食文化更是博大精深,高素质的业内人士一将难求,高级技术、高级管理、危机公关方面的人才更是匮乏。
业内知名人士告诉记者,餐饮行业发展一日千里,行业不断扩张,但学餐饮的人却越来少,酒店之间开始互相挖墙脚,使一些从业人员变得比较浮躁,缺少职业道德,随意跳槽,这种心态使很多年轻人失去了潜心钻研的精神,有的二十几岁在饭店里就可以当主厨了,但他们的底蕴和经验远远不够,有的甚至不知道食物相生相克的原理,对食物的互相搭配、色彩的审美都达不到专业水准。拿食品雕刻来说,有没有美术基础,雕刻出来的作品水平会相差甚远,整体感觉就不一样。曾经有大学主修雕刻艺术的毕业生转行做起食品雕刻,两年功夫,就成了业界内的大师。任何行业都不能缺少文化底蕴,饮食文化更是博大精深,高素质的业内人士一将难求,高级技术、高级管理、危机公关方面的人才更是匮乏。