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江苏苏州甲酸在浓硫酸的催化作用下分解为CO和H2O:
由于江苏苏州甲酸的结构特殊,它的一个氢原子和羧基直接相连。也可看做是一个羟基甲醛。因此江苏苏州甲酸同时具有酸和醛和性质。江苏苏州甲酸具有与大多数其他羧酸相同的性质,尽管在通常情况下华
尔网甲酸不会生成酰氯或者酸酐。江苏苏州甲酸脱水分解为一氧化碳和水。江苏苏州甲酸具有和醛类似的还原性。它能起银镜反应,把银氨络离子中的银离子还原成金属银,而自己被氧化成二氧化碳和水:
江苏苏州甲酸是能和烯烃进行加成反应的羧酸。江苏苏州甲酸在酸的作用下(如硫酸, ),和烯烃迅速反应生成江苏苏州甲酸酯。但是类似于Koch反应的副反应也会发生,产物是更高级的羧酸。
辛醇/水分配系数的对数值:-0.54,爆炸上限%(V/V):57.0,爆炸下限%(V/V):18.0。
江苏苏州甲酸为强的还原剂,能发生银镜反应。在饱和脂肪酸中酸性是比较强的,离解常数为2.1×10-4。在室温慢慢分解成一氧化碳和水。与浓硫酸一起加热至60~80℃,分解放出一氧化碳。江苏苏州甲酸
加热到160℃以上即分解放出二氧化碳和氢。江苏苏州甲酸的碱金属盐加热至400℃生成草酸盐。