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大板红
又称大板49,丰产,耐瘠薄,每公斤125粒,栗果均匀整齐,品质优良,9月中旬成熟。
泰山板栗又名明栗,日本称"泰山甘栗"。主产于泰山及徂徕山,品种有泰山薄壳、茧棚、红栗、无花、宋早生等。果实大小均匀,壳薄,内衣皮易剥,色泽光亮,肉质细,水分少,糯性大,香甜可口。泰山地区栽培板栗,已有500 多年的历史,早在明清时期就定为"贡品",民国以来,蜚声国际市场,被誉为"泰山甘栗"。糖炒栗、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等,风味独特,很受消费者的欢迎。