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猕猴桃(Actinidia chinensis Planch),也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等,果形一般为椭圆状,外观呈绿褐色,表皮覆盖浓密绒毛,不可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。
世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。2008年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,世界19个200多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原生中心,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。
猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
实生苗培育
选择土壤疏松、排灌方便、背风向阳,PH值为5.5~7.0的沙质壤土作苗圃用地。亩施腐熟的牛、羊、马、鸡粪肥或厩肥3000公斤。同时用菌毒清等进行土壤消毒灭菌,然后深翻,再浅耕细耙,整好地面。育床规格:宽1米~1.2米,长5米~10米,苗床内将土耙碎倒平。
2.2播种与移栽
一般在3月上旬至4月中旬播种。将苗床浇透、浇匀,待水渗下后即可播种。每亩播种量1千克-1.5千克,每平方米6克~8克。种子与细沙混匀后,均匀撒播或条播,播后覆上一层细沙土或腐殖质土,厚3毫米~5毫米;稍干燥后加盖草被或塑料薄膜覆盖,保持土壤湿度,及时灌水。出苗30%以上后,分期揭去覆盖物,幼苗搭荫棚或用遮阳网遮荫。待小苗长出3片~5片真叶时移栽。株行距4厘米~5厘米×10厘米~15厘米。
2.3实生苗管理
苗圃如遇干旱及时浇水。5片真叶以后,每隔10天~15天,叶面喷洒0.1%~0.2%尿素溶液或0.2%的磷酸二氢钾液一次,促使苗健壮生长。视情况定期锄草、松土。待苗茎长到30厘米~50厘米及时摘心。
徐香猕猴桃苗。该品种果实圆柱形,果皮黄绿色,被黄褐色绒毛,果皮薄,易剥离。单果重75-110克, 果重137克。果肉绿
色,汁多,酸甜适口,香味浓。维生素C含量99.4-123.0毫克每100克,可溶性固形物含量15.3%-19.8%。果实成熟期10月上中旬。室温条件下可贮存30天左右。该品种适应性强,在沿海和黄淮平原碱性土壤条件下生长正常。早果、丰产、稳产。