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第三年春季修剪时，在上年选留的主枝上选角度开张的枝条作侧枝和延长枝，再在中心干上选2~3个主枝作为第二层，与 层主枝错落开，两层间距50~60厘米，同时将中心干开心落头。其它枝条的修剪方法和自然开心形相同。经3~4年即可成形。 李子盛果期：利用骨干枝经常换头的方法，控制树体大小，上层枝和枝应以疏放、回缩相结合，即疏密留稀，去旺留壮，保留的枝条缓放不截，下年再于适宜的分枝处回缩，减少枝叶，改善内和下层的光照条件，缓和树冠上部和的生长势，对结果枝组应疏弱留强，去老留新，有计划地分期、分批地回缩复壮，控制其密度和长度。疏除过密枝、交叉枝、病虫枝及瘦弱枝等，以节约养分、通风透光。衰老期，及时将主侧枝进行回缩复壮，过长、过老的枝组，也应适当回缩。回缩后，一般能萌发较多的壮枝，培养新的骨干枝和枝组，构成新树冠。
中医认为，李子味甘酸、性凉，具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之。并有解酒毒、清醒的作用，适宜于胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。李子对肝病有较好的保养作用，每天食用3个李子，对慢性肝炎有很好的疗效，唐代名医孙思邈评价李子时曾说：“肝病宜食之”。李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对于贫血者大有益处。李子的悦面养容之功十分奇特，经常食用鲜李子，能使颜面光洁如玉，用李树花擦面，可以祛除面部的粉刺，李子酒就有“驻色酒”之称，实为现代养颜不可多得的天然精华。每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0．25克，维生素A原(胡萝卜素)100——360克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2～7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。

李树流胶病防治措施 ①加强管理。合理轻剪，冬季清园时刮除流胶部位，涂抹25-30波美度石硫合剂，或45%晶体石硫合剂30-50倍液保护;防止土壤积水，高温干旱及时灌水;经常保持土壤疏松，增施有机肥和磷钾肥，增强树势，提高抗病能力。②防止损伤。及时防治天牛等蛀干害虫，注意田间作业时不要损伤树皮，发病诱因。③剂防治。5-6月份为防治适期，可用12.5%烯唑醇(特谱哇)可湿性粉剂2000-2500倍液，或25%澳菌清(炭特灵)可湿性粉剂500倍液喷施，每隔15天喷1次，连喷3-4次，施时，液要覆盖枝、干、叶和果实，特别是要使皮层湿透。
李树袋果病危害症状 该病主要危害果实，也危害嫩叶和嫩梢,农民叫“过了风”。果实从开花后期开始被害。被害果生长畸形，初期呈口袋状，逐渐变狭长，略弯曲，中空，淡黄色至紫红色， 变成灰色或暗褐色，以至脱落，果农称为结“刀豆片”或结“辣椒”。嫩叶受害后弯曲皱缩，叶片肥厚，颜色嫩黄。嫩梢受害后节间短而粗缩，呈嫩黄色。病菌在病部越冬，翌年春天开花时开始活动，开花后期即可侵染，花谢后约20天左右达到盛期。