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万年红的洗面筋机已经成为市场上回头客 的品牌,耐用不漏水,在二次购买率 客户中,凉皮商户专用洗面筋机机型热销。凉皮商户专用洗面筋机分为普通钢板和不锈钢两种材质。型号有10包,15包,20包,30包,40包型号,不同的型号及材质价格不同,欢迎来电咨询,为您合适的洗面筋机机型。
面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。面对市场上消费者对面筋的喜爱,人工制作远远地满足不了市场的需求缺口,专业的食品级凉皮商户专用洗面筋机能够替代人工,洗出更精良更的面筋。如河南名吃四味菜,上海名吃里的四喜烤麸,红烧烤麸,香菇烤麸,五香烤麸,以及各种炖菜面筋,麻辣香锅用面筋、烤菜店用面筋、火锅店用面筋、关东煮用面筋、里面的主要食材就是有孔面筋(烤麸)。麻酱拌面筋,米皮用面筋、凉皮用面筋、擀面皮用面筋、这些名吃小吃特色菜等的辅料都是这种孔孔面筋(烤麸)……万年红洗面筋机的老客户的回头率基本达到了百分百。
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该机在正常使用时,注意事项:头几次为了取得操作经验与方法,时间会慢一些,在和面搅拌时观察面和水比例情况。
发现面太干,应该马上加入少量水,面团不能太硬,太硬会影响出筋率,太软了也不好,影响出淀粉率,经过几次操作后,要留下记录,这样方便掌握操作方法。面对洗面机的选择,你真的清楚吗,不管是材质还是价格,我想应该没有人能比万年红更能给大家一个专业性的答案了,具有14年 大型洗面机企业,一直以来把技术作为企业发展的命脉,以市场需求为导向,以质量取胜为准绳。如何选购一台合适的洗面机?很多客户都是通过百度或者搜索洗面机,洗面筋机,水面筋机等,可是如何找到适合自己的厂家呢。这里万年红顾问帮您解答,首先是先明确自己需要多大产量的洗面机,大型的还是小型的;几十公斤还是几百公斤的;一包面粉还是十几包几十包面粉的;
发现面太干,应该马上加入少量水,面团不能太硬,太硬会影响出筋率,太软了也不好,影响出淀粉率,经过几次操作后,要留下记录,这样方便掌握操作方法。面对洗面机的选择,你真的清楚吗,不管是材质还是价格,我想应该没有人能比万年红更能给大家一个专业性的答案了,具有14年 大型洗面机企业,一直以来把技术作为企业发展的命脉,以市场需求为导向,以质量取胜为准绳。如何选购一台合适的洗面机?很多客户都是通过百度或者搜索洗面机,洗面筋机,水面筋机等,可是如何找到适合自己的厂家呢。这里万年红顾问帮您解答,首先是先明确自己需要多大产量的洗面机,大型的还是小型的;几十公斤还是几百公斤的;一包面粉还是十几包几十包面粉的;
万年红双螺旋洗面机的结构是在一个双U型的机壳内,装有2个旋向相反的螺旋推进搅拌器,转速为40转/分,推进方向可调,排浆时把面筋团推向后方,浆料有3层出口,从上往下,依次排出,待洗涤结束,浆料排完后。启动螺旋轴,把面筋从机壳端面出口,把湿面筋推出。面筋怎么洗的?怎么才能洗面筋?一般都是个人才会问到的问题,万年红毛经理研究专注洗面筋项目多年。
深知洗面筋的工艺,依照人工洗面筋的原理,公司在14年前就获得了双螺旋洗面机的实用新型 ,以公司10包面粉洗面筋机为例,250型每次投面粉10包(250公斤),用水量一般为面粉重量的1/2,软质小麦面粉和成的面团容易碎裂、撕开,应少加些水,水温须在20℃左右,根据水质情况,有时可加入约0.5%的食盐以促进面筋的形成。加水到双螺旋中间凸出点一样高度, 次使用时,要少放一些水,水平面不到双螺旋突出点,缺3mm,这样给后期操作留下空间。水加注后,投入10袋面。每袋25公斤装,开启螺旋向前5-8转,停下来启动后转,向后5-8转,这样各运转5次,面已搅拌均匀,向电机方向运转,形成面团翻动,看到面团外表光滑。
深知洗面筋的工艺,依照人工洗面筋的原理,公司在14年前就获得了双螺旋洗面机的实用新型 ,以公司10包面粉洗面筋机为例,250型每次投面粉10包(250公斤),用水量一般为面粉重量的1/2,软质小麦面粉和成的面团容易碎裂、撕开,应少加些水,水温须在20℃左右,根据水质情况,有时可加入约0.5%的食盐以促进面筋的形成。加水到双螺旋中间凸出点一样高度, 次使用时,要少放一些水,水平面不到双螺旋突出点,缺3mm,这样给后期操作留下空间。水加注后,投入10袋面。每袋25公斤装,开启螺旋向前5-8转,停下来启动后转,向后5-8转,这样各运转5次,面已搅拌均匀,向电机方向运转,形成面团翻动,看到面团外表光滑。
1、 山东临沂米皮机质量保证首先从技术着手,从 山东临沂米皮机产品选型上满足用户要求,我们将提供技术成熟,并且经过实践检验运行稳定、性能可靠的 山东临沂米皮机产品;
2、严格制定 山东临沂米皮机工艺措施,严格执行,要求操作者按图纸标准要求和工艺文件进行自检,专职检验严格把关,不合格的 山东临沂米皮机产品杜绝出厂;
3、在安装期间派技术人员常驻现场,进行技术服务,指导安装质量,及时与甲方和监理公司部门沟通,发现问题及时解决;