1、水质特点
屠宰废水主要来自屠宰车间、分割肉加工车间、肉制品加工车间和厂区生活污水等。其特点如下:
(1) 屠宰废水一般呈红褐色,有难闻的腥臭味,其中含有大量的血污、油脂类、毛、肉屑、内脏杂物、未消化的食物、粪便等污染物,固体悬浮物含量高。
(2)屠宰废水有机物含量高,可生化性好,但其中高浓度有机质不易降解,处理难度较大。屠宰废水中的营养物质主要是氮、磷,其中但主要以有机物或铵盐形式存在,而磷主要以磷酸盐的形式存在。
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