毛细不锈钢管常用的材质是316不锈钢。此类毛细管由于管径很小，因此柔软性、耐蚀性、耐高温、耐磨损、抗拉性、防水性都非常不错，还具备优秀的电磁屏蔽性能，能够自由地弯曲成各样角度和曲率半径，可以承受公称内径的6倍以上的轴向拉力。
316毛细不锈钢管的耐腐蚀性能比304毛细不锈钢管更优秀，在浆与造纸的生产过程中始终保持着优良的耐腐蚀性能。并且316不锈钢还能够抗海洋与侵蚀性工业大气的腐蚀。
316毛细不锈钢管的耐热性能也是 。在871℃之下的间断使用与在927℃之下的连续使用中，316毛细不锈钢管都拥有非常不错的抗氧化性能。在427℃至857℃的范围内作业， 不要连续采用316不锈钢，但在此温度范围之外连续采用316不锈钢时，此类不锈钢拥有非常不错的耐热性能。但316L不锈钢的耐碳化物析出的性能要好于316不锈钢，能够在以上温度范围内继续作业。
316毛细不锈钢管的热处理方面，该材料能在1850-2050℃的温度范围内退火，再快速迅速退火，并迅速冷却。316不锈钢不可以经过热处理来做硬化。
不锈钢餐具的辨别 目前，市场上出现了许多劣质不绣钢餐具，我们需要学会如何去判别一个不锈钢餐具的安全程度就首先要知道它属于哪一种质材。现在超市在卖的不锈钢汤锅很多都是有毒的，主要是由于其采用的是201或者202材质不锈钢，201属于中度析出，202属于轻度析出。但是我们从外观很难判别，我们可以从以下2点进行判断：（1）磁性的角度。201有一定磁性，但磁性不好；202几乎没有磁性；304与316上 没有磁性；4系列都有磁性而且磁性很好。2系列之所以有磁性是因为2系列不锈钢多数是回收料回炉，我们叫反扎料，含有的元素不纯净，反扎料的成本只等于一级料的1/2。因此，食品级不锈钢完全无磁性的有可能是安全的，有弱磁性是有毒的，强磁性也是安全的。（2）质材的区别。在2系列不锈钢中，马氏体、?锰合金。它的特点是原材料价格便宜、中度和低度重金属析出，塑形性普通；在3系列不锈钢中，奥氏体、铬镍合金；它的特点是原材料价格比较高、无重金属析出，塑形性较好，炊用比较多是304而医用的是316；在4系列不锈钢中，铁素体、碳合金。它的特点是锅用430价格比较便宜、塑形性比较差、磁性非常好，但属于健康金属，在碱性环境中会生绣。4系列除了430以外多数是用于刀用钢材与其他用途，因为硬度高于2、3系列不锈钢。我们不仅仅需要挑选出安全可靠的食品级不锈钢，还需要安全的使用它。
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