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    生日蛋糕专科班 常用奶油花卉制作、玫瑰、牡丹、康乃馨、花边装饰技巧、色彩调配对比、常用字体设计与应用、奶油的调制、色彩象征及应用基础知识、开店模型蛋糕的创意作用知识。      
    月饼专科班 京式月饼、五仁馅、山楂馅、椰榕月饼等的调制、苏式月饼、糖浆月饼制作等。  
    特色班 宫廷桃酥、果仁酥、水波酥、葱香酥、欧式脆皮蛋糕、无水蜂蜜蛋糕等。   



    其次就是西点学了有什么用。不管你是抱着什么目的学习西点,学完以后都会有用处,常见的就是就业,现在市场上有很多的西点店,所以需要的西点师也不少。 如果你有野心,西点学完完全可以自己创业,开一家西点店也不是什么太大的问题,因为你有专业的西点知识,这就是你 的优势。          
    就是学习西点不仅可以就业和创业,就算在家里你也可以自己动手制作西点,让自己的生活饮食更多的多姿多彩,让自己一饱口福。




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