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★雕刻班:学期一个月。进修花、鸟、鱼、虾、龙、凤、人士、修建、瓜灯、瓜盅、插瓶等各类瓜果、菜蔬雕刻技巧及大型展台整雕和组合雕的安插艺术。
★面点班:学期一个月。进修金饼、喜饼、油饼儿、千层饼、花卷、凉皮、粽子、五色馒头、花色水纹、冠顶饺、一品饺、水蒸包、麦烧、层酥点饥、油条、油炸糕、锅贴等一百多种食物制作。
★风韵火锅班:学期七天。进修川式鸳鸯、海鲜、涮羊肉、肥牛、滋补火锅、山上城市麻辣烫等锅底方子和麻汁味菜,喷鼻辣酱味碟等流行味碟的制作要领。
该专业是华北地区成立时间早、师资力量强的专业，拥有华北 的刀功实习大厅、烹饪时西楼、珍品标本室。
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该专业是华北地区成立时间早、师资力量强的专业，拥有华北 的刀功实习大厅、烹饪时西楼、珍品标本室。
在武汉餐饮业，一直有新员工入职，企业指定一名老员工负责带徒直到合格期结束。其间，新员工违反酒店制度，师傅会“连坐”受罚，这往往是师傅对徒弟态度粗暴，新员工跳槽率高的原因之一。小曾说，她曾带过一个徒弟，“笨手笨脚老爱犯错”。因为新员工有免责期，但小曾作为师傅因徒弟犯错而被扣钱，徒弟试用期没满就辞职走人了。酒店在去年推出“带出徒弟，师傅有奖”，这一下子调动了员工的积极性。该制度执行后不久，酒店招了5名新人，均在实习期内顺利转正，大大减轻了新老员工的工作量。类似的“带徒奖”近年来已经在农家小院、民生甜食馆、雅和等本地多家餐饮企业试行。
就拿越来越多的家长在孩子初中或者高中毕业后就直接让他们去石家庄新东方烹饪学校学厨师来说，家长一方面不想让孩子走高考独木桥，另一方面更重要的是看好了厨师这个行业未来的发展前景。因为他们发现越来越多的厨师成为高薪阶层，有房有车的厨师越来越常见，月薪四万以上的厨师越来越多。
的确如此，去年各大媒体纷纷爆出厨师工资堪比白领，深度剖析厨师这一朝阳职业在行业里的优势所在。很多餐饮企业同时爆出为避免年节期间用工人员不足的问题影响到经营业绩，不少餐饮企业采取提高薪水的方式来保证厨师队伍的稳定性。
虎振技工学校生产的 黑龙江大庆虎振汽修学校从每个细节做起， 黑龙江大庆虎振汽修学校产品都力争作到精益求精。作为中国企业走向世界的准入证，“信誉”代表了我公司的市场名誉，得到了广大客户，科技发展，诚信为本”是我公司不变的追求。
