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    八大蒸碗（定州正宗口味、包括夹酥肉 、方子肉、条子肉、毛头丸子、甜丸子、肉丸子、牛肉丸子、糊汤制作、焖鸡、焖肘子、）7天
   小笼包子 （发面包子、死面包子、水晶包子、皮薄馅大、顺口流油、汁多陷香）3天
   大馅水饺（皮薄馅大、另赠送绝密的基础馅的制作、驴肉陷、牛肉馅、和其他10多种馅的配方）3天、

   鸡蛋灌饼 1天、
   里脊爬饼 、（投资小见效快、省事、省心省力的致富渠道， 秘制腌制秘方、肉金黄细嫩。饼酥脆香）2天
   油条豆腐脑 （大众口味、大众常见的传统早点、只要不怕辛苦、开摊就可盈利）
   千层烙饼 （烙饼的一种 、适合大众口味、大众消费）



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    据介绍,目前的面点技师一般月薪在3000元到5000元之间,一些技艺精湛的毕业生月薪可达一万元.
    不少学生在进入面点专业之前以为做面点很简单,只要学习一些食品学、化学、营养学、食品卫生学知识就够了,但进校之后,他们发现要当个面点师,还要学习工艺美术、雕刻、书法、写生等课程.开设这些课程是为了提高学生的艺术素养,让他们知道什么是美,如何给食品造型才漂亮,如何进行色彩搭配等等."面点师不仅是技术工人,还是一个艺术工作者!"       



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